comment faire de la limonade maison soi-même

Comment faire de la limonade soi-même ?

Aujourd’hui nous allons faire une recette ancestrale !

comment faire de la limonade soi-mêmeNous allons faire de la limonade de sureau. C’est la tradition dans ma famille. Chaque printemps, dès que le sureau est en fleur, nous prélevons quelques fleurs pour donner du goût à une limonade gazeuse faites maison.

Alors comment faire de la limonade soi-même ?

C’est très facile, pas besoin de s’appeler coca-cola pour y arriver. (Le goût n’à rien à voir d’ailleurs.. il est bien meilleur que celui de cette eau sucré célèbre)

Le principe de la limonade maison

J’utilise un moyen mnémotechnique très simple pour me souvenir du principe de la recette:

  • 2 fleurs : sureau et tilleul
  • 2 grains : riz et raisins secs
  • 2 acides : citron et vinaigre
  • 2 ingrédients de base de la limonade : eau + sucre

Utiliser le bon récipient

Ma mère a utilisé avec succès, pendant des années, le même seau en plastique pour faire le mélange. Puis un jour elle a changé et ça n’as jamais marché. Le mélange a tourné et est devenu imbuvable ! :-(

Ce genre de mélange est sensible, il faut trouver un récipient adéquat. Certains parlent de récipient en grès. Je n’ai jamais testé. Actuellement, j’utilise un grand récipient en plastique que j’ai acheté avec un kit pour faire de la bière.

Faire de la limonade soi-même

Quand je me lance dans une cuvée, je fais en général 5 litres à la fois.

Je prends tous les ingrédients que je mets dans le récipient. Ceci pendant 3-4 jours. Je brasse tous les jours un petit peu.

Puis quand le mélange change de couleur et devient pétillant. Il est temps de le mettre en bouteille.

J’ai un stock de bonnes vieilles bouteilles en verre avec un bouchon intégré.

Je remplis mes bouteilles à l’entonnoir avec juste une brève filtration au travers d’une passoire.

Je me souviens que dans mon enfance, ma mère construisait un savant système de filtration avec une tabouret retournée entre lequel elle tendais un tissus qui servait de filtre.

Moi, je filtre moins bien, mais finalement les petits grumeau qui passent au travers de la passoires ne sont pas gênant, au contraire, c’est le goût de l’authentique.

Il faut laisser un petit espace, ne pas remplir à raz-bord les bouteilles.

Attention, il y a une fermentation qui se produit. Les bouteilles sont mises sous pression. Il n’est pas rare que la limonade saute littéralement hors de la bouteille quand on l’ouvre !

ombelle de sureau.JPGbouilloire.JPGingrédients pour fabriquer la limonade de sureau.JPGcitron vert.JPGlimonade de sureau en fabrication.JPGlimonade après 3 jours de massération.JPGpassoire.JPG

Variations de la recette de la limonade maison

Quand j’étais enfant, j’étais fasciné par cette limonade. J’avais très envie de savoir comment faire de la limonade soi-même. Du coup j’ai imaginé aussi plusieurs autres variations de cette recette ancestrale.

limonade maison bleueJ’ai testé d’en faire un produit tout à fait original et étrange. J’ai inventé la limonade bleue !

J’avais simplement ajouté un peu de colorant bleu dans le mélange. C’était ma période nourriture colorée.

J’en suis revenu. Maintenant je suis plutôt pour l’idée de faire des aliments sains et naturels. Ainsi cette recette nous montre comment faire de la limonade soi-même rien qu’avec des produits naturels.

Mais je remarque quand même que j’y mets pas mal de sucre. J’aimerai bien faire une telle limonade de sureau avec moins de sucre, ou surtout avec autre chose qu’avec du sucre raffiné.

Je n’ai pas encore testé, mais je vais probablement tester avec du miel, ou du sucre de fleur de coco.

Le sucre est un aliment qui est déjà bien trop souvent présent partout, souvent ajouté pour nous droguer à certains produits. (exemple des chips qui sont « épicé » avec du sucre, de la maltodextrine et de la purée d’oignons… un beau mélange de sucre dans un produit salé !)

Cette limonade est mon petit plaisir du printemps. C’est un rituel de passage du printemps à l’été. Je n’en bois que pendant 2 semaines. (oui, le mélange ne se conserve pas très longtemps, le goût change sinon, et devient de plus en plus gazeux et acide..)

Du coup, je ne bois pas énormément de boissons sucrées. C’est le seul moment de l’année où j’en bois ! Mais on peut toujours faire mieux !

La recette de la limonade de sureau en détail

Comment faire de la limonade soi-même ?
 
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Comment faire de la limonade soi-même ? Pas besoin de sponsoriser coca-cola... c'est super facile de faire sa propre eau sucrée..
Auteur:
Type de recette: boisson
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 25
Ingredients
  • 5l d'eau (cuite et refroidie si votre eau du robinet n'est pas de bonne qualité)
  • 500g de sucre (si vous tester avec d'autres variante sans sucre.. dite-moi..)
  • 1 poignée de sureau (ou tilleul)
  • 2 gros citrons coupés en tranche (non traité.. bio si vous tenez à votre peau !)
  • un peu de vinaigre (vraiment à la louche !)
  • 1 poignée de raisins secs
  • 1 cuillière à soupe de riz (j'ai pas encore très bien compris pourquoi.. mais ça marche !)
Instructions
  1. Mettre le tout dans un grand récipient (seau)
  2. mélanger un peu tous les jours
  3. Laisser reposer ~3 jours
  4. filtrer et mettre en bouteille (des bouteilles avec un bouchon tenant la pression. (Comme pour la bière artisanale)

 

A bientôt et santé !

sandwich tetris éclaté

Sandwich Tetris

Aujourd’hui voici un recette pour geek, le sandwich tetris. Une recette qui complète ma collection de recettes de jeux vidéos...

tetris sandwich animation

La recette est extrêmement simple. Ce n’est pas tellement une recette, c’est surtout une idée de présentation d’un sandwich, mais ça peut aussi être une idée de canapés pour un buffet, ou de pain surprise sur le thème des jeux vidéos.

Le sandwich Tetris est avant tout un sandwich. Donc faite un sandwich, mettez-y ce que vous voulez dedans !

Si vous voulez-voir un exemple de sandwich que j’ai fais. Voici mon sandwich au Thon.

Juste un conseil, il est mieux que rien ne dépasse du sandwich, ça permet de faire des bords plus nets, et donc plus visibles pour la partie de tetris.

Oh.. et puis juste un second conseil. J’ai utilisé du pain toast. C’est aussi plus simple à découper qu’un autre type de pain car il est bien carré. Mais sinon, il est possible de réaliser un sandwich avec n’importe quel type de pain. Je me dis que le pain issu de machine à pain et lui aussi bien carré. Donc ça doit être possible !

Découpage du sandwich Tetris

Le découpage du sandwich n’est pas très compliqué, mais il faut tout de même avoir en tête les formes les plus courantes des pièces qui sont utilisées dans le jeu Tetris, et si possible que l’assemblage s’inscrive dans une tranche de pain complète pour éviter le gaspillage !

sandwich Tetris sandwich tetris éclatésandwich tetris éclaté depuis dessus sandwich tetris en coupe

Je n’ai pas eu de difficulté particulière à réaliser un tel découpage, mais si pour certain(e)s, c’est trop compliqué, il existe même un accessoire, pour réaliser cette opération. Le couteau à sandwich Tetris !

Personnellement, je suis contre le fait de m’encombrer d’accessoires inutiles ! .. Mais si ça vous intéresse, faites comme vous voulez ! (En plus, avec ma version du découpage, je fais deux formes de plus ! :P)

Couteau sandwich tetris

 

La recette du hot-dog version Tetris

Pour changer du sandwich Tetris, mais rester dans le thème de la cuisine amusante et de Tetris. Marmiton a également créé une recette de hot-dog qui est présentée sous forme d’un jeu de Tetris.

Pour les geek: les sons de Tetris

Et pour finir voici de quoi satisfaire les geeks les plus puristes.

Avec le son, c’est mieux. Ainsi voici les références sur un site qui vous permet de récupérer les sons originaux de Tetris.

Les sons de tetris:

  • thème tetris => archive gameboy => Tetris => piste 2
  • bruitage tetris rotation => archive NES => Tetris => piste 16
  • bruitage tetris déplacement => archive NES => Tetris => piste 14
  • bruitage tetris pose de pièce => archive NES => Tetris => piste 18
  • bruitage tetris pose rapide => archive NES => Tetris => piste 22
  • bruitage tetris suppresion de ligne => archive NES => Tetris => piste 21
  • bruitage tetris carambolage => archive NES => Tetris => piste 24 puis 25

(les différents bruitages du jeux sont encore à vérifier.. je ne suis pas certain de tout !)

La musique de tétris la plus connue est celle qui était conçue pour la game boy.

Dans l’archive NES « tengen tetris » il y à aussi des sons plus modernes et donc plus riches. (la rotation par ex.)

 

Dans un futur proche nous irons rendre visite à pacman…

D’ici là, bon appétit….

chien banane couché

Un dessert qui a du chien: le chien banane

Aujourd’hui, nous allons réaliser un dessert qui a du chien. Nous allons transformer une banane en chien !

Le chien banane est une recette qui est très simple. Elle peut se réaliser avec très peu d’ingrédients, juste une banane et de quoi faire des yeux.

le repos du chien banane couché

J’ai ici utilisé des raisins secs transpercés par une amande allumette pour réaliser les grands yeux du chien.

J’ai utilisé les mêmes ingrédients pour réaliser la truffe du chien banane.

La réalisation du chien banane est donc surtout une question de découpage et d’assemblage de morceaux de banane.

L’assemblage se fait juste par collage naturel des morceaux de bananes qui changent de texture avec le temps.
bananecouper la bananetrancher la bananeconstuire la tête en bananedécoupage patte de chien bananebanane à patte de chienqueue du chien bananechien banane qui prend forme

C’est un dessert à manger assez rapidement. Il ne faut pas le préparer le jour avant ! Sinon les bananes seront trop mûres, voir toutes tachetées.

Une pointe de jus de citron peu aider à la conservation.

Allez… on récapitule l’assemblage…

chien banane animation

Recette détaillée du chien banane

Un dessert qui a du chien: le chien banane
 
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
La transformation d'un banane en chien
Auteur:
Type de recette: Dessert
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 1
Ingredients
  • une banane
  • deux gros raisins secs
  • des allumettes d'amande
Instructions
  1. peler la banane
  2. couper un bout de banane pour en faire ce qui sera la tête
  3. trancher le long bout de la banane dans la longueur
  4. dresser la tête sur le corps
  5. découper des morceaux pour en faire les pattes du chien
  6. prélever un petit bout pour obtenir la queue
  7. découper les morceaux et les placer pour faire les oreilles
  8. piquer les raisins secs avec des amandes
  9. piquer les yeux dans des trous préparés pour.

 

La prochaine fois nous nous envolerons vers d’autres cieux….

Bon appétit et à bientôt !

recette de paques en oeuf dur

Recette de Pâques: la poule en oeuf dur

La fête des lapins qui pondent des oeufs pour que les cloches puissent aller à Rome approche……

A cette occasion nous allons donc réaliser une véritable recette de Paques: la poule en oeuf dur.

J’ai quand même toujours trouvé étrange toutes les traditions que l’on a autour de Pâques, des lapins, des poules, des oeufs des cloches ?

Quel rapport avec la fête chrétienne de la résurrection de Jésus Christ ?

Elle même basée sur la date de la fête juive de la Pâques qui fête la sortie d’Egypte.

C’est fou le mélange de traditions que l’on trouve après quelques millénaires. Mais je dois dire que ça m’arrange. Il est plus facile de réaliser des poules ou des lapins qu’un Jésus ressuscité.

Aujourd’hui, nous allons réaliser une poule avec un oeuf dur comme recette de Paques.

recette de paques en oeuf de poule

Le principe est assez simple. Nous allons:

  • faire cuire un oeuf
  • découper une crête dans une carotte
  • découper un bec dans une carotte
  • assembler le tout
  • créer des yeux à la poule avec des clous de girofle

recette de paques la poulerecette de paques la poule en oeufs durs et carottesrecette de paques en oeufs

Recette de Pâques originale: la poule en oeuf dur

Recette de Pâques: la poule en oeuf dur
 
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Recette de Pâques: la poule en oeuf dur
Auteur:
Type de recette: Buffet
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 1
Ingredients
  • oeuf
  • carotte
  • clous de girofles
Instructions
  1. cuire l'oeuf 10 min dans de l'eau bouillante pour le rendre dur
  2. découper une carotte pour en faire une crête de poule
  3. peler l'oeuf dur
  4. couper un plat sous l'oeuf pour pouvoir le poser sans qu'il roule
  5. entailler l'oeuf sur le sommet pour y placer la crête
  6. glisser également le bec dans la fente
  7. piquer l'oeuf avec 2 clous de girofle pour réaliser les yeux

 

La prochaine fois, nous mangerons une recette qui a du chien !

Bon appétit et à bientôt !

en-cas sain pomme étoile

Un en-cas sain: les pommes étoilées

Voici un en-cas sain à manger à la place de biscuit ou de chocolat !

C’est une petite actualisation printanière  de la recette des coeurs en pommes de la St-Valentin.

Nous allons intégrer un étoile dans la pomme. Ainsi nous aurons deux pommes étoilées !

Les star de nos petits en-cas sain !

en-cas sain les pommes étoilées

Le principe est le même, il nous faut à nouveau deux pommes de couleurs différentes. Par exemple, une rouge et une jaune, ou une rouge et une verte. Ou une bleue ? … mais c’est plus dur à trouver. :P

L’idée est d’utiliser un emporte pièce pour découper une forme d’étoile dans une pomme. Puis il faut échanger les deux morceaux de pomme en forme d’étoile et ainsi il vont bien ressortir.

Recette détaillée des pommes étoilées un en-cas sain

Pomme étoilée
 
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Un petit en-cas sain et original, les pommes étoilées
Auteur:
Type de recette: En-cas
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 2
Ingredients
  • une pomme rouge
  • une pomme verte (au jaune)
  • un emporte pièce en forme d'étoile
Instructions
  1. Découper une étoile dans chaque pomme à l'aide d'un emporte pièce
  2. Faire attention de bien réaliser la découpe à l'identique
  3. Echanger les étoile d'une pomme à l'autre

 

Pâques approche… nous verrons bientôt comment bien fêter la « fête des lapins qui pondent des oeufs pour que les cloches puissent aller à Rome… » :P
Bon appétit.. et à bientôt !

miche de pain pirate

Miche de pain pirate

Aujourd’hui, nous allons tenter la sculpture sur pain !

Nous allons sculpter une tête dans une miche de pain. Plus précisément c’est une sculpture de pain pirate, car la tête ressemble à la tête d’un pirate qui grimpe au mât de son bateau avec un couteau entre les dents.

Le principe est assez simple.

Il suffit de savoir dessiner un peu. Encore une fois nous allons nous baser sur le principe fondamental de la cuisine amusante:

Il faut créer un visage pour rendre un plat amusant !

Pour ceux qui sont nouveaux, ou ceux qui ont des trous de mémoires, voici l’article qui décrit en détail l’astuce pour rendre un plat amusant.

miche de pain pirate esquissemiche de pain pirate couteaumiche de pain piratemiche de pain pirate

Donc il faut commencer par esquisser le contour des yeux sur le pain.

Puis il faut esquisser la bouche.

Ensuite, on tranche la bouche pour y placer le couteau entre les dents.

Chaque dent est ensuite découpée, avant d’enlever la croûte et ainsi révéler les belles dents blanches de notre pirate !

On procède de la même manières avec les yeux. A savoir garder la pupilles foncées et découper le blanc de l’oeil.

Et voilà… le pirate vous regarde !

Astuce… on peut même lui arracher des dents pour le rendre plus terrifiant.

miche de pain pirate

La prochaine fois, nous nous envolerons avec un drôle d’oiseau !

A bientôt et bon appétit !

amuse bouche coccinelle

Les amuse bouche coccinelle

Aujourd’hui, après un détour par le thème du corps humain, son ADN et ses momies… nous revenons voir des gentilles bêtes.

Nous allons créer des amuse bouche coccinelles. Une recette printanière qui a toujours beaucoup de succès dans les apéros.

.. et oui.. c’est presque le printemps ! :)

détail amuse bouche coccinelle tomate et olive

Le principe de fabrication est très simple.

Il suffit de poser des demi-petites tomates sur des crackers recouvert de salade et de fromage frais.

Puis, pour faire la tête et les points noires de la coccinelles, on utilise des olives.

Si vous observez bien les coccinelles, en général, elles ont 3 points noirs  de chaque côté. Mais la place manque un peu pour réaliser tous les points sur de si petites tomates !!

… alors on en fait moins ! .. De toute façon qui sait vraiment combien de points noir ont les coccinelles ? La plupart des gens ne savent pas. L’archétype de la coccinelle, c’est un insecte rouge avec des points noirs !

amuse bouche coccinelle

Recette des amuse bouche coccinelles

5.0 from 1 reviews
Les amuse bouche coccinelle
 
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Une recette originale d'amuse bouche coccinelle
Auteur:
Type de recette: Buffet
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 10
Ingredients
  • une grappe de petites tomates
  • une dizaine d'olives
  • un paquet de cracker
  • un pot de fromage frais
  • une salade
Instructions
  1. Tartiner une dizaine de crackers avec du fromage frais (tartare, cantadou, etc)
  2. Découper et poser une feuille de salade sur chaque cracker
  3. Découper des olives en quart. (une fois dans la longue, une fois dans la largeur) pour faire la tête des coccinelles
  4. Couper les petites tomates en deux pour faire le corps des coccinelles
  5. Découper des allumettes d'olives
  6. Percer 4 trous à la pointe du couteau dans le dos de chaque tomates pour faire les points. (une coccinelle en a 6, mais il y a peu de place sur la tomate !)
  7. Mettre les allumettes d'olives dans les trous
  8. Placer les olives de tête et les tomates de coccinelles sur la salade.

La prochaine fois nous irons faire un tour chez les pirates….

Bon appétit et à bientôt !

Recette des saucisses momies de pâte feuilletée

Recette des saucisses momies de pâte feuilletée

Après avoir fréquenté des animaux ces derniers temps, comme le cochon, le serpent, la pieuvre, ou la souris, aujourd’hui nous allons poursuivre le thème du corps humain entamé avec la recette de l’ADN en bonbons.

Aujourd’hui, nous allons réaliser la recette des saucisses momies de pâte feuilletée !

saucisse momie de pâte feuilletée pour halloween

 

Les saucisses momies, c’est une recette parfaite pour Halloween. Mais pas uniquement, heureusement pour nous on peut faire de la cuisine amusante en tous temps.

Ici, le principe est simple le corps, c’est de la chaire. De la chaire à saucisse. On va utiliser des saucisses de vienne (ou des saucisses de strasbourg).

Nous allons réaliser les bandelettes en pâte feuilletée.

Les yeux sont réalisé avec une petite pointe de moutarde. (Avec un tube de moutarde, c’est plus facile à faire une pointe)

ouper les saucisses de viennecouper de lanière de pâte feuiletéedétail de pâte feuilletéeentourer les jambes de la momie de pâte feuilletéesaucisse momie de pâte feuilletée pas encore cuitepointe de moutarde

 

Les saucisses momies, une recette de cuisine amusante

5.0 from 1 reviews
Recette des saucisses momies de pâte feuilletée
 
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Une recette pour halloween, les saucisses momie de pâte feuilltée
Auteur:
Type de recette: Main
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 2
Ingredients
  • pâte feuilletée (déjà abaissée)
  • saucisse de vienne ou de strasbourg
  • un tube de moutarde
Instructions
  1. Découper des bras et des jambes dans les saucisses
  2. Couper des fines lanières de pâte feuilletée 3-4 mm de large. La roulette à pizza est pratique pour ce travail
  3. Entourer les saucisses de bandelettes de pâte feuilletée (laisser libre le visage)
  4. Cuire au four une vingtaine de minutes
  5. Faire des points de moutarde sur les saucisses pour réaliser les yeux.

 

détail saucisse momie pâte feuilleté

La prochaine fois nous irons célébrer le printemps avec des coccinelles….

Bon appétit et à bientôt

Recette de dips originale la pieuvre en poivron

Recette de dips originale: la pieuvre en poivron

Aujourd’hui c’est un jour de bonheur, la pieuvre cervelas ne sera plus seule. Nous allons lui créer une autre pieuvre comme camarade de jeu.

Voici une recette de dips originale que vous pourrez utiliser dans vos buffets d’apéro.

recette de dips originale la pieuvre en poivron animation

 

La recette est finalement très simple à réaliser.

Il faut juste faire attention que deux poivrons sont nécessaire. Un poivron pour réaliser la tête, et un poivron pour réaliser les tentacules.

Un poivron pour faire les tentacules n’est pas de trop, car pour rappel une pieuvre a 8 bras, ce qui est pas mal. (Ce n’est pas pour rien que l’on parle d’octopus… 8 pattes…)

Le poivron qui sert de tête sera déposé dans une mer de yogourt nature qui me sert de sauce.

Puis comme nous l’avons déjà fait d’autres fois, notamment avec les oiseaux en boulettes de tofu, nous allons utiliser des rondelles d’olives pour réaliser les yeux de la pieuvre.
poivron jauneyogourtDécoupage du poivronPieuvre en poivron

Evidemment, vous pouvez changer de sauce. Utiliser celle que vous voulez, sauce cocktail, guacamol etc…

Recette de dips originale: la pieuvre en poivron

Recette de dips originale: la pieuvre en poivron
 
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Une recette de dips originale, la pieuvre en poivron
Auteur:
Type de recette: buffet
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 5
Ingredients
  • Yogourt nature (ou autre sauce)
  • un poivron rouge
  • un poivron jaune
  • une olive
Instructions
  1. enlever la queue vider les poivrons
  2. découper 8 tentacules dans les côtes d'un poivron
  3. verser la sauce dans une assiette
  4. déposer le poivron qui sert de tête sur l'assiette
  5. disposer les tentacules dans la sauce en les plaçant debout (ce qui n'est pas simple)
  6. découper des rondelles dans l'olive pour faire des yeux
  7. coller les yeux sur la tête, si le yogourt colle bien, ça tient. sinon il faut mettre des cure dents.
  8. bon appétit
Notes
N'hésitez pas à varier les couleurs, les sauces et placer des petites créatures de la mer dans la sauce... :)

 

La prochaine fois nous irons en égypte… au pays de momies…

Bon appétit et à bientôt.

ADN en bonbons

ADN en bonbons un moyen ludique d’apprendre la biologie

Ces derniers temps, nous avons fait de la biologie en nous intéressant aux animaux, avec les souris en radis, les cochons en pâte feuilletée, les pingouins en olives, les poussins en oeufs….

Il est temps d’aller plus en profondeur, aujourd’hui, nous allons faire de la génétique !

Nous allons faire un cours sur l’ADN. Cette fameuse double hélice qui renferme le code génétique qui contient le plan de construction de tout organisme biologique.

Nous allons réaliser une double hélice d’ADN en bonbons !

Tout d’abord il faut savoir que l’ADN est composé de 4 acides aminés:

  • Adénine
  • Cytosine
  • Guanine
  • Thymine

On les nommes ensuite avec la première lettre de leur nom. Ainsi on forme l’ADN à l’aide de combinaison différente d’ACGT.

Ici pour chaque acide aminé, on a choisi un bonbon d’une couleur différente qui le représente.

adn bonbon acide aminé Adénine cytosine guanine thymine

Mais il y a une contrainte. On ne peut pas faire n’importe quelle composition. Voici celles qui sont autorisées.

  • A-T
  • T-A
  • C-G
  • G-C

Puis, j’ai fixé mes acides aminés sur un brin à l’aide de cure dents.

adn en bonbon acgt première chaine

Ensuite, il est temps de construire la séquence complémentaire pour avoir une véritable double hélice d’ADN en bonbons.

adn en bonbon assemblage acgtbrin adn en bonbonspirale double de l'adn en bonbondétail de l'adn en bonbonadn en bonbon spirale doubleadn en bonbon

L’ADN en bonbon est une excellente idée pour un prof qui a envie de faire une leçon sur l’ADN. Je ne dis pas ça par hasard, mais surtout par ce que j’ai « piqué » cette idée sur le site web de l’université d’Utah qui propose une fiche pour l’enseignant et une fiche élève avec cette recette de l’ADN en bonbon. (en anglais)

La différence réside dans le fait qu’apparemment aux USA il est plus facile de trouver des marshmallow de couleurs différentes qu’en Suisse ! :)

ADN en bonbons, la recette détaillée

ADN en bonbons
 
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
L'ADN en bonbons, un moyen ludique d'apprendre comment se forme l'ADN.
Auteur:
Type de recette: Dessert
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 1
Ingredients
  • 7 bonbons bleus
  • 7 bonbons roses
  • 3 bonbons noirs
  • 3 bonbons jaunes
  • 2 longs bonbons pour servir de support (au moins 20cm)
  • 10 cure dents
  • En fait n'importe quels bonbons vont pour autant que l'on distingue bien les 4 couleurs de base
Instructions
  1. Choisir une séquence d'ADN que l'on veut réaliser
  2. fixer les bonbons sur un des brins à l'aide de cure dents
  3. piquer la séquence complémentaires sur l'autre bout du cure dents
  4. fermer l' "échelle" avec un second brin
  5. tordre la double hélice d'ADN
Notes
Il est possible d'utiliser des Marshmallow pour réaliser l'ADN.. ça coûte moins cher. Mais moi je n'ai pas trouvé de marshmallow de 4 couleurs différentes dans les magasins proche de chez moi !

Bon. et bien amusez vous bien, apprenez bien, et attention à l’indigestion avec les bonbons !

La prochaine fois nous lancerons un projet tentaculaire….

Bon appétit et à bientôt !