Nous sommes en décembre, c'est la saison des Pères-Noël... mais pas la saison des fraises sous nos latitudes... comment faire.. ce sera toujours incompatible ??
Du coup, pour concilier les deux j'ai fait des Pères Noël en fraise au mois de juin... et je publie les photos en décembre !
Attention, il existe deux variantes pour faire le blanc, la crème fouettée fond très très vite.... Si ce n'est pas pour manger tout de suite, il vaut mieux préparer la version avec du fromage frais.
Recette des fraises Père Noël
Fraises Père Noël
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
Voici comment transformer des fraises en petits pères Noël
Auteur: Martouf
Type de recette: Dessert
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 10
Ingredients
- une barquette de fraises du pays
- des éclats de chocolat (pour les yeux)
Variante crème fouettée
- de la crème fouettée en bonbonne.. (plus facile pour poser le crème..) mais fraiche c'est meilleur !
Variante fromage frais
- du fromage frais (genre philadelphia)
- des épices pour le fromage (ex: cannelle)
- sucre
Instructions
- laver les fraises
- couper la queue des fraises pour faire un socle plat
- couper les fraises en 2 pour délimiter le bonnet rouge et le corps
- préparer des éclats de chocolat ou des paillettes pour faire les yeux
Variante crème fouettée
- mettre de la crème sur le corps du père noël pour lui faire une tête
- placer le chapeau au dessus de la crème
- ajoutez les yeux
- faites des boutons de manteau et un ponpon sur le chapeau en crème fouettée
Variante fromage frais
- faire un mélange de fromage frais, de sucre et d'épice pour donner un goût plutôt dessert sucré au fromage frais
- placer le mélange sur le corps du père noël pour lui faire une tête
- placer le chapeau au dessus du mélange
- ajoutez les yeux
- faites des boutons de manteau et un ponpon sur le chapeau avec le mélange blanc
Notes
Attention la crème fouettée ne supporte pas du tout la chaleur. Elle fond très très vite. Mettez au frais ou mangez au fur et à mesure !
La variante fromage frais tient mieux la chaleur. Mais fond aussi !
La variante fromage frais tient mieux la chaleur. Mais fond aussi !
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Bonjour,
Moi qui cherchait quoi faire pour un anniversaire avec un petit bou de chou de 4 ans (qui croit encore au père noel, aux cadeaux et à la maie), pour être un peu originale ce dessert semble tout a fait dans mes cordes ( un peu miss catastrophe dans ce domaine je dois avouer). Merci pour cette recette qui me parait tres abordable et assez simple a réaliser. Noel en Mai sera parfait !
Bonsoir.
La chance qu’on a de vivre dans l’autre hémisphère ! (J’habite à l’île de la Réunion). Ca permet d’avoir des fraises pour Noël ! héhéhé !!!!
J’ai donc fait cette recette pour Noël. Ma famille a beaucoup appréciée. Tout le monde m’a bien complimenté et malgré mes tentatives pour leur dire que l’idée n’était pas de moi, ils n’ont pas vraiment écouté.
Alors je vous envoie une partie des compliments 🙂
Merci pour cette recette !