Comment présenter le saumon pour un buffet
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
Voici une jolie manière de présenter le saumon pour un buffet
Auteur: Martouf
Type de recette: Buffet
Cuisine: Noël
Nb de portions: 10
Ingredients
- une olive dénoyautée
- du saumon en tranche
Variante avec écailles en agrume
- une orange ou un citron pour la variante saumon
Instructions
- étaler les tranches de saumon pour donner une forme du poisson qu'il était.
- trancher l'olive en rondelle pour faire l'oeil du poisson
Variante avec écaille en agrume
- trancher le citron ou l'orange et les placer en forme d'écaille
Notes
Le plus dur dans l'histoire est d'avoir en tête la forme du poisson !
Tout le monde pense savoir à quoi ressemble un poisson.. mais quand il faut le faire.. où mettre les nageoires ?
Tout le monde pense savoir à quoi ressemble un poisson.. mais quand il faut le faire.. où mettre les nageoires ?
Recipe by YopYop - Apprendre la cuisine amusante at https://yopyop.ch/2013/12/comment-presenter-le-saumon-pour-un-buffet/