La fête des lapins qui pondent des oeufs pour que les cloches puissent aller à Rome approche……
A cette occasion nous allons donc réaliser une véritable recette de Paques: la poule en oeuf dur.
J'ai quand même toujours trouvé étrange toutes les traditions que l'on a autour de Pâques, des lapins, des poules, des oeufs des cloches ?
Quel rapport avec la fête chrétienne de la résurrection de Jésus Christ ?
Elle même basée sur la date de la fête juive de la Pâques qui fête la sortie d'Egypte.
C'est fou le mélange de traditions que l'on trouve après quelques millénaires. Mais je dois dire que ça m'arrange. Il est plus facile de réaliser des poules ou des lapins qu'un Jésus ressuscité.
Aujourd'hui, nous allons réaliser une poule avec un oeuf dur comme recette de Paques.
Le principe est assez simple. Nous allons:
- faire cuire un oeuf
- découper une crête dans une carotte
- découper un bec dans une carotte
- assembler le tout
- créer des yeux à la poule avec des clous de girofle
Recette de Pâques originale: la poule en oeuf dur
- oeuf
- carotte
- clous de girofles
- cuire l'oeuf 10 min dans de l'eau bouillante pour le rendre dur
- découper une carotte pour en faire une crête de poule
- peler l'oeuf dur
- couper un plat sous l'oeuf pour pouvoir le poser sans qu'il roule
- entailler l'oeuf sur le sommet pour y placer la crête
- glisser également le bec dans la fente
- piquer l'oeuf avec 2 clous de girofle pour réaliser les yeux
La prochaine fois, nous mangerons une recette qui a du chien !
Bon appétit et à bientôt !
