pingouins amuses bouche

Pingouins amuse bouche pour l’apéro

Voici un plat qui a toujours un succès fou !

… les pingouins amuse-bouche.. (ou plutôt des manchots… oui.. il ne faut pas confondre le pingouin vole.. et le manchot ne vole pas…).

Chaque fois que j’ai réalisé cette recette des pingouins amuse bouche j’ai eu d’excellents échos. Il y a toujours eu des gens qui se sont exclamés: “wouaaah c’est génial ton truc…. t’as trouvé ça où…?

C’est l’exemple typique de ce que j’appelle “la cuisine amusante”. C’est un plat qui est une oeuvre d’art. Mais ce n’est pas un plat dont la réalisation est réservée à une élite de cuisiniers ou à un(e) artiste culinaire. (Je pense par exemple aux superbes assiettes que l’on trouve sur http://eatzybitzy.wordpress.com mais qui ne sont pas facile à réaliser tous les jours…)

Pour réaliser ces pingouins amuse bouche, c’est super simple. Il n’y a que 3 ingrédients !

C’est un plat qui est facile à faire, qui ne nécessite pas d’avoir à chauffer quoi que ce soit et qui est facile à transporter. (bon, ils se conservent quand même mieux au frais !)pingouin amuse bouche qui perd la boule pingouins amuse bouche en boite facile à transporter pingouins amuse bouche sous les palmiers une alignée de pingouins amuse gueule

un pingouin amuse bouche sous les palmiers

Recette des pingouins amuse bouche

Vous voulez la recette pour réaliser ces pingouins amuses-bouche réalisé avec des olives?

Alors…. suivez le guide….

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Il existe des variantes, il est aussi possible d’ajouter une écharpe rouge autour du cou du pingouin.

Et puis, pour faire un décor glaciaire, il est possible d’utiliser du brie. Les morceaux de brie tout blancs ressemblent pas mal à des blocs de glace.

Pour aller plus loin, il est aussi possible de construire un igloo avec des blocs de sucre... mais là c’est beaucoup plus long à faire. Mais l’effet est garanti si vous y arrivez !!

Vidéo de la recette des pingouins pour l’apéro

Voici la vidéos dans laquelle je vous montre comment on réalise des pingouins pour l’apéro.

Les pingouins sont réalisés avec des olives, des carottes et du fromages blanc. (sans marque.. ou st-moret, cantadou.. philadelphia, etc…)

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pingouins amuses bouche

Ci-dessous, voici également la recette que vous pouvez imprimer.

4.9 from 9 reviews
Vidéo de la recette des pingouins pour l'apéro
 
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Voici comment faire des Pingouins pour l'apéritif
Auteur:
Type de recette: Buffet
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 15
Ingredients
  • Olives dénoyautées (les olives espagnoles de la migros :P)
  • Fromage blanc (genre philadelphia)
  • Une carotte pas trop conique
  • Des cure-dents
Option écharpe
  • Un poivron
Instructions
  1. Trancher une carotte en autant de rondelles qu'il faut faire de pingouins
  2. Couper une tranche de rondelle de carotte pour faire le bec du pingouin
  3. Trancher dans la longueur un côté d'une olive pour l'ouvrir
  4. Fourrer l'olive avec du fromage blanc
  5. Enfiler le bec en carotte dans une seconde olive
  6. Assembler la tête, le corps et les pieds du pingouins à l'aide d'un cure-dents.
Option écharpe
  1. Découper un long fil rouge sur toute la longueur d'un poivron pour réaliser l'écharpe.
  2. Entourer le coup du pingouin avec l'écharpe
Notes
Il est possible de réaliser un décors pour les pingouins. On peut faire des bonhommes de neige avec des oeufs et un igloo avec des blocs de sucre.

Voici également une autre vidéo qui explique la recette des pingouins de manière humoristique…

Et voici le ebook pdf à télécharger avec 30 idées de recettes de cuisine amusante pour épater vos invités…. (Cliquez sur l’image pour télécharger le fichier pdf.. ou clic droit enregistrer la cible du lien sous…. si ça ne marche pas…)couverture-ebook-30-idées-de-recettes-de-cuisine-amusante

Voici le lien de téléchargement de ce fichier pdf:  30-idees-de-recettes-de-cuisine-amusante-pour-epater-vos-invites.pdf (4Mo)

Si vous avez des questions, remarques ou commentaire à propos de ces recettes… laissez un commentaire ci-dessous….

Bon appétit et à bientôt !

détail amuse bouche coccinelle tomate et olive

8 recettes d’amuse-bouches originaux pour l’été

Il est toujours agréable pendant les longues soirées d’été de faire quelques petits apéros rafraichissants.

Voici une liste de huit recettes d’amuse-bouches originaux pour vos apéros d’été.

Toutes les recettes sont déjà présentes sur le site, mais elles sont parfois enfouies bien profond…. alors voici une liste pour les retrouver.

Nous commençons par la recette la plus populaire de ce site…

1. Les pingouins amuse-bouches

Avec ces seulement 3 ingrédients, le fait qu’on les transportes facilement, et que c’est super bon… on comprend le succès des pingouins amuse-bouche…

pingouins amuses bouche

Voici la recette des pingouins amuses bouche en vidéo…

Si vous vous inscrivez (gratuitement) à la lettre de nouvelles vous recevrez en cadeau la recette détaillées des pingouins amuse-bouche avec chaque opération et la liste des ingrédients…

2. Les coccinelles amuse-bouches

C’est une touche de fraicheur toujours appréciée pour les apéros d’été. Il est possible aussi d’ajouter une feuille de salade sous la coccinelle.

amuse bouche original coccinelle en tomate et olive

Voici la recette détaillée des coccinelles amuse bouche…

3. Les amuse-bouches souris en radis

Les radis c’est frais, c’est croquant.. c’est parfait pour l’été…

radis souris sur un fromage

Voici la recette détaillée des amuse-bouche souris en radis…

4. Les poussins en oeuf dur

Avec leur bonne bouille… ces poussins font toujours craquer 😛

recette des poussins dans les oeufs durs

Voici la recette détaillée des amuse-bouche poussins en oeufs dur…

5. Les Dips en forme de pieuvre

Voici une présentation originales qui change un peu les traditionnels plateaux de dips….

Recette de dips originale la pieuvre en poivron

Voici la recette détaillée des dips en forme de pieuvre…

6. Les amuse-bouches hérisson en camembert

7-amuse bouche camembert hérisson en fromage

Voici la recette détaillée des amuse-bouches hérisson en camembert…

7. Les visages en Babybel

C’est fou la diversité de visages et d’expressions qu’il est possible de faire avec trois fois rien comme ingrédients…. Amusez-vous bien et tentez de faire les amuse-bouches les plus originaux possibles…   (un bonnet de père Noël ?)

visage babybel 5 styles de coiffure

Voici la recette détaillée des amuse-bouche des visages en babybel…

8. L’amuse-bouche en mozzarella le plus original de l’été: le bonhomme de neige

Voici la recette la plus rafraichissante de l’été….. le bonhomme de neige !  C’est pas de saison… mais les ingrédients oui !

Alors voilà… on se régale original ! 😛

amuse bouche mozzarella

Voici la recette détaillée des amuse-bouche bonhomme de neige en mozzarella…

Bon appétit… et à bientôt pour une foule d’autres recettes de cuisines amusantes drôles et originales…

 

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amuse bouche mozzarella

Amuse bouche mozzarella: le bonhomme de neige

Cette recette d’ amuse bouche mozzarella est parfaite pour un apéro d’hiver. (ou un apéro d’été rafraichissant)

Il suffit de 3 boules de mozzarella pour faire ce superbe bonhomme de neige avec son écharpe et son chapeau haut-de-forme.

amuse bouche mozzarella bonhomme de neige en mozzarella

Puis quelques bouts d’olive permettent de lui former un chapeau haut de forme. Deux clous de girofle permette au bonhomme de neige d’avoir des yeux.

Pour éviter que le bonhomme ne prenne froid, on va lui ajouter une petite écharpe taillée dans un bout de poivron.

boule de mozzarella chapeau du bonhomme de neige amuse bouche mozzarella

Amuse bouche mozzarella: le bonhomme de neige sur sa banquise et les pingouins

Le bonhomme de neige est fait avec 3 boules de mozzarella piquées sur un cure-dent.

Fait ainsi, le bonhomme de neige ne tient pas debout tout seul. Pour le faire tenir debout, on va le planter dans un morceau de fromage blanc. Ce fromage peut être un bout de brie ou de camembert (s’il vous en reste de la recette des amuse bouche hérissons), l’important c’est qu’il soit de couleur blanche comme la neige ou la banquise.

Si votre banquise est suffisamment grande, vous pouvez la partager avec les amuse bouche pingouins…  😛

4.8 from 5 reviews
Amuse bouche mozzarella: le bonhomme de neige
 
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Amuse bouche mozzarella: le bonhomme de neige avec son chapeau haut-de-forme et son écharpe.
Auteur:
Type de recette: Apéro
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 1
Ingredients
  • 3 boules de Mozzarella
  • 2 olives
  • une lanière de poivron rouge
  • 2 cure-dents
  • 2 clous de girofle
  • un morceau de brie ou de camembert partagé entre les différents bonhommes
Instructions
  1. piquer 3 boules de mozzarella sur un cure dent
  2. planter 2 clous de girofle dans la boule du haut pour faire les yeux
  3. découper une fine lanière de poivron
  4. nouer la lanière de poivron autour du cou bonhomme de neige et au besoin la fixer avec un cure-dent
  5. découper une olive dans la longueur pour faire la base du chapeau
  6. découper une olive en large rondelle pour faire un tube qui servira de corps du chapeau (le haut du chapeau n'est pas fermé)
  7. planter le bonhomme de neige sur un morceau de brie ou de camambert

 

Cette recette d’amuse bouche mozzarella est probablement une bonne recette pour faire un apéro de Noël si vous voulez éviter, les classiques Père Noël, les sapins… ou autres recettes de Noël...

La prochaine fois nous irons voir Rudolf le renne…..

 

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ADN en bonbons

ADN en bonbons un moyen ludique d’apprendre la biologie

Ces derniers temps, nous avons fait de la biologie en nous intéressant aux animaux, avec les souris en radis, les cochons en pâte feuilletée, les pingouins en olives, les poussins en oeufs….

Il est temps d’aller plus en profondeur, aujourd’hui, nous allons faire de la génétique !

Nous allons faire un cours sur l’ADN. Cette fameuse double hélice qui renferme le code génétique qui contient le plan de construction de tout organisme biologique.

Nous allons réaliser une double hélice d’ADN en bonbons !

Tout d’abord il faut savoir que l’ADN est composé de 4 bases nucléiques:

  • Adénine
  • Cytosine
  • Guanine
  • Thymine

On les nommes ensuite avec la première lettre de leur nom. Ainsi on forme l’ADN à l’aide de combinaison différente d’ACGT.

Ici pour chaque acide aminé, on a choisi un bonbon d’une couleur différente qui le représente.

adn bonbon acide aminé Adénine cytosine guanine thymine

Mais il y a une contrainte. On ne peut pas faire n’importe quelle composition. Voici celles qui sont autorisées.

  • A-T
  • T-A
  • C-G
  • G-C

Puis, j’ai fixé mes acides aminés sur un brin à l’aide de cure dents.

adn en bonbon acgt première chaine

Ensuite, il est temps de construire la séquence complémentaire pour avoir une véritable double hélice d’ADN en bonbons.

adn en bonbon assemblage acgtbrin adn en bonbonspirale double de l'adn en bonbondétail de l'adn en bonbonadn en bonbon spirale doubleadn en bonbon

L’ADN en bonbon est une excellente idée pour un prof qui a envie de faire une leçon sur l’ADN. Je ne dis pas ça par hasard, mais surtout par ce que j’ai “piqué” cette idée sur le site web de l’université d’Utah qui propose une fiche pour l’enseignant et une fiche élève avec cette recette de l’ADN en bonbon. (en anglais)

La différence réside dans le fait qu’apparemment aux USA il est plus facile de trouver des marshmallow de couleurs différentes qu’en Suisse ! 🙂

ADN en bonbons, la recette détaillée

5.0 from 1 reviews
ADN en bonbons
 
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
L'ADN en bonbons, un moyen ludique d'apprendre comment se forme l'ADN.
Auteur:
Type de recette: Dessert
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 1
Ingredients
  • 7 bonbons bleus
  • 7 bonbons roses
  • 3 bonbons noirs
  • 3 bonbons jaunes
  • 2 longs bonbons pour servir de support (au moins 20cm)
  • 10 cure dents
  • En fait n'importe quels bonbons vont pour autant que l'on distingue bien les 4 couleurs de base
Instructions
  1. Choisir une séquence d'ADN que l'on veut réaliser
  2. fixer les bonbons sur un des brins à l'aide de cure dents
  3. piquer la séquence complémentaires sur l'autre bout du cure dents
  4. fermer l' "échelle" avec un second brin
  5. tordre la double hélice d'ADN
Notes
Il est possible d'utiliser des Marshmallow pour réaliser l'ADN.. ça coûte moins cher. Mais moi je n'ai pas trouvé de marshmallow de 4 couleurs différentes dans les magasins proche de chez moi !

Bon. et bien amusez vous bien, apprenez bien, et attention à l’indigestion avec les bonbons !

La prochaine fois nous lancerons un projet tentaculaire….

Bon appétit et à bientôt !