Apprendre la cuisine amusante
Voici comment faire manger des fruits aux enfants. Il suffit de découper les fruits en animaux ludiques.
Voici la découpe pour faire des oiseaux.
Voici une autre variante.
Les ingrédients de base sont une poire, du kiwi, des raisins sec, des oranges.
Voici une idée d'amuse bouche pour Halloween. C'est le cas de le dire, car c'est une bouche amusante !
C'est les crocs de vampire en pomme !
La recette est très très facile.
Voici d'autres idée de recettes pour Halloween...
Voici une recette typique de ma grand-mère, les chaussons aux pommes. C'est une recette d'amuse-bouche sucré qui a toujours du succès.
Contrairement à d'autres recettes de chaussons aux pommes, ici on a pas des mastodon à manger, on a la version en petites bouchées délicieuses.
Pour une plaque à gâteau d'une quinzaine de chaussons aux pommes
Avec des pommes à cuire et bien sucrées il suffit de couper les pommes en morceaux et elle se déferons à la cuisson.
Avec des pommes dure il nous faut réaliser une compote de pommes préalablement.
Ma grand-mère faisait des montagnes de chaussons aux pommes pour les réunions de famille, un délice !
Bon appétit, j'espère que votre prochain buffet aura du succès avec toutes ces bouchées à dévorer...
Voici la recette du fameux müsli, en bon suisse allemand, ou "muesli".... ou encore birchermüsli... et finalement tout simplement bircher, du nom de son inventeur.
La légende raconte que le docteur suisse Maximilian Oskar Bircher-Benner, a découvert cette recette lors d'une balade en montagne. Il a rencontré un vieux montagnard dans son alpage et l'a trouvé bien en forme. Il s'est dit que le repas de se montagnard devait être la clé de la bonne santé à un âge avancé.
Le Dr Bircher a donc proposé ce müsli (qui veut dire purée en suisse allemand) aux patients de son sanatorium: « Lebendige Kraft ». (littéralement "force vive")
Pour les fruits, tout est possible. Ça dépend de la saison. Bananes, pommes, poire, abricot, pêche, raisin, orange, jus de citron, cerise, myrtille, melon, groseille, raisinet, mandarine, cassis, etc...
Il y a plein de variantes. Personnellement je ne prétend pas avoir LA vérité. J'ai vu des gens s'étriper sur le fait qu'on met ou pas du yogourt dans le bircher !!!
Alors pour trancher, je dirais que quand on a des bons yogourts du seeland on en met... et sinon c'est pas grave, c'est pas nécessaire.
Sous forme séchée, le bircher müsli s'apprente au granola.... une barre de céréale courante dans les pays anglo-saxons.
Voici une recette de brownies au chocolat et amande. Ces brownies sont basés sur une recette du gâteau au chocolat "Reine de Saba" avec un coeur fondant ! mmmh..
Pour une plaque à gâteau de brownies, soit une centaine de brownies.
