Noël Archives - YopYop - Apprendre la cuisine amusante

Kit de cookies en bocal – cadeau pour gourmand

Voici une recette à faire comme cadeau d'anniversaire, cadeau de Noël ou pour remercier quelqu'un: le bocal avec les ingrédients nécessaires à faire des cookies, ainsi que la recette. 🍪

Ça peut être aussi une ration de secours a avoir chez soi quand on est en manque de douceur et que l'on veut se préparer des cookies. 🍪🍪🍪🍪🍪

Il y a donc 2 étapes à cette recette:

la création kit à cookie en bocal
la réalisation des cookies à partir des ingrédients du bocal (+ d'autres)

On va ici préparer un bocal de 1/2 litre, qui permet de faire ~15 cookies.

🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪

Ingrédients pour 15 cookies

Ingrédients à placer dans le bocal en couches:

125g de farine
1/2cc bicarbonate de soude
1/2cc de levure chimique (1/2 sachet)
1/8 cc de sel
50g de flocon d'avoine
100g de pépite de chocolat
50g de sucre de canne complet (de couleur rousse)
50g de sucre blanc (sucre de canne cristallisé)
50g de noix

Ingrédients hors bocal à ajouter au moment de réaliser la recette

1 oeuf
60g de beurre (ramolli)
1/2cc de vanille liquide

Préparation du kit de cookie en bocal 🍪

mélanger: farine, bicarbonate, levure et sel → tasser au fond du bocal
ajouter flocon d'avoine
ajouter les pépites de chocolat
ajouter le sucre de canne complet + sucre brut cristallisé blanc
ajouter les noix légèrement concassées

Recette pour préparer les cookies

Préchauffer le four à 180°C
Verser le contenu du bocal dans un grand récipient
Ajouter 60g de beurre (ramolli)
Battre 1 gros oeuf et l'ajouter
Ajouter 1/c cc de vanille liquide
Former des grosses boules (taille d'une balle de golf)
Poser les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisée et enfourner
Cuire au four ~13 à 15min

Voici une version pdf de la recette des cookies avec des images pour la mettre sur le bocal. Ce sont les instructions à donner avec le cadeau pour que la personne puisse réaliser les cookies.

cookie-bocal-recette-verser-le-contenu-dans-un-saladier — ajouter la vanille

Bon appétit !

🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪

amuse-gueule-de-Noel-sapin-de-noel-en-fromage-et-salade

7 recettes originales d’amuse-bouches de Noël

Noël approche à grand pas. Ce qui signifie que c'est la saison des apéritifs et des grands repas de familles.

Que faire cette année pour épater vos invités ? Que faire comme amuse-bouches de Noël qui n'ont pas encore déjà été fait ?

Voici une liste de 7 recettes d'amuse-bouches de Noël qui ont toujours du succès.

N'hésitez pas à cliquer sur les photos pour aller voir la recette détaillée...

1. L'amuse-bouche sapin de Noël en fromage

Cette recette est parfaite pour agrémenter un buffet de Noël. On peut réaliser une forêt de sapins de Noël...

Les invités amateurs de fromage vont venir arracher les branches pour les manger... et ceux qui préfèrent la verdure vont plutôt manger la salade et les légumes autours..

Voici la recette détaillée pour réaliser cet amuse-bouche en forme de sapin de Noël... et découvrir le secret qui le fait tenir debout....

2. L'amuse-bouche sapin de Noël en feuilletés

Voici comment renouveler un peu les traditionnels amuse-bouches de Noël qui ne sont que de simple petit feuilletés apéritif. Ici la recette n'est pas bien différente. Mais l'on aura qu'un seul gros feuilleté en forme de sapin de Noël !

Voici la recette détaillée pour réaliser ces feuilletés apéritifs en forme de sapin de Noël...

3. L'amuse-bouche Père Noël en babybel

Voici la recette la plus compliquée de cette liste. Il s'agit du Père Noël en babybel... tout la difficulté réside dans le fait de faire tenir les yeux...

Voici la recette détaillée pour transformer des petits fromage babybel en délicieux amuse-bouches Père Noël...

4. L'amuse-bouche sapin de Noël en brocoli

Ce sapin de Noël en brocoli est une manière très originale de présenter des amuse-bouches de Noël. A vrai dire, il ne se mange par direct (je préfère le brocoli cuit), mais on peut le décorer à sa guise avec mille bonnes choses.

Voici la recette détaillée pour construire ce sapin de Noël en broccoli et y piquer plein d'amuse-bouches...

5. L'amuse-bouche rennes du Père Noël

Plus haut on avait le Père Noël en babybel, et voici ses rennes.... Je conseille de faire les deux recettes ensemble pour que ce soit clair. L'année dernière, j'ai quand même plusieurs personnes qui m'on dit: "Chouette tes souris..." Heu... ouais.. des souris de Noël.. c'est connu ! 😛

Voici la recette détaillée des amuse-bouches rennes du père Noël en vache kiri...

6. L'amuse-bouche bonhomme de neige mozzarella

Voici la recette la plus rafraichissante de l'été..... le bonhomme de neige ! C'est ainsi que j'ai présenté cette recette d'amuse-bouche dans ma liste des 8 recettes d'amuse-bouches originaux pour les apéritifs de l'été...

Comme j'aime bien ces bonhommes.. je vais les ressortir pour l'hiver.... 🙂

Voici la recette détaillée des amuse-bouche bonhomme de neige en mozzarella...

7. Le dessert sapin de Noël en kiwi

Voici la recette qui n'a rien à faire dans cette liste d'amuse-bouches de Noël.... vu que c'est un dessert !

Mais comme j'aime bien cette recette, et qu'après avoir déjà rempli son ventre à l'apéro... et au plat principal... il ne reste souvent plus beaucoup de place pour le dessert.... sauf pour ce petit dessert de Noël, qui est très simple, très sain.. et magnifique non ?

Voici la recette détaillée pour réaliser ce dessert de Noël facile et pas cher.... le sapin de Noël en Kiwi...

Joyeux Noël !

Bon appétit... et à bientôt pour une foule d'autres recettes de cuisines amusantes drôles et originales...

Et si vous aimez la cuisine amusante et que vous voulez encore plus de recettes, dès maintenant rejoignez le groupe des privilégiés de la cuisine amusante...

2-amuse-gueule de Noël sapin de noël en fromage et salade

Amuse-gueule de Noël: le sapin en fromage

Noël approche, c'est la période des grands repas de Noël, mais aussi des nombreux apéritifs de Noël. Après les feuilletés en forme de sapin de Noël... voici sapin de Noël en fromage.

Ce sapin de Noël en fromage est toujours un amuse-gueule de Noël qui a du succès, il est très facile et très rapide à faire. Que demander de plus ?

Le principe de ce sapin de Noël en fromage est vraiment très très simple.

Il est fait à base de tranches de "gouda" qui sont découpées en triangles. Ces tranches sont enfilées sur une pique à brochette; des plus grands triangles en bas, jusqu'aux plus petits en haut.

Nous verrons plus bas le secret qui fait tenir la pique à brochette...

Le secret qui fait tenir la pique à brochette, c'est qu'elle est tout simplement plantée dans une demi pomme qui est camouflée sous la salade.

Sans oublier le principal.... l'étoile au sommet du sapin découpé dans un poivron.

Le tout est agrémenté de petites tomates. Vous pouvez y mettre encore d'autres dips...

Et voilà les amuse-gueules de Noël sont prêts à être dégustés !

Recette détaillée de cet amuse-gueule de Noël en forme de sapin

Amuse-gueule de Noël: le sapin en fromage

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Préparation

20 min

Temps de cuisson

Temps total

20 min

Voici une recette d'amuse-gueule de Noël en forme de sapin. Il s'agit d'un sapin en fromage.

Auteur: Martouf

Type de recette: Buffet

Cuisine: Cuisine amusante

Nb de portions: 20

Ingredients

200g de fromage (gouda) déjà tranché
½ pomme
quelques feuilles de salade
des petites tomates
une pique à brochette
un morceau de poivron

Instructions

Découper les tranches de fromage en triangle selon le plan sur les photos
Couper la pomme en 2
Planter la pique à brochette dans la pomme
Recouvrir la pomme de feuille de salade
Enfiler les triangles de fromages sur la pique des plus gros aux plus petits
Découper une étoile à l'emporte pièce dans un morceau de poivron
Piquer l'étoile au sommet du sapin
Décorer le tout avec des petites tomates ou autre

Retrouvez toutes les recettes de Noël de ce site par ici... et tout bientôt encore d'autres recettes d'amuse-bouche pour les apéritifs de Noël arriverons...... comme le sapin de Noël en feuilletés, le sapin de Noël en broccoli comme support d'amuse-gueule...

Bon appétit, et à bientôt...

Et si la cuisine amusante vous intéresse, rejoignez dès maintenant le groupes des privilégiés de la cuisine amusante...

9-amuse-bouche de noël les feuilletés sapin

Feuilletés apéritifs sapin de Noël

Noël approche, c'est la période des grands repas de Noël, mais aussi des nombreux apéritifs de Noël. Voici une recette pour faire des feuilletés de Noël originaux. Il s'agit d'un beau sapin de Noël entièrement réalisé en pâte feuilletée.

Ce sapin de Noël feuilleté est toujours un amuse-bouche qui a du succès, il est très facile et très rapide à faire. Que demander de plus ?

La recette de ces feuilletés est extrêmement simple. Voici en image les quelques étapes de fabrication.

Il s'agit d'abord de recouvrir une plaque de pâte feuilletée. Personnellement, j'ai acheté un rouleau de pâte feuilletée déjà abaissée. Puis, il faut découper la forme triangulaire du sapin de Noël.

Ensuite, il est possible d'utiliser la pâte en dehors du sapin pour y découper des étoiles à l'emporte pièce. Il est aussi possible d'utiliser cet espace pour faire des bandes à torsader supplémentaire.

Puis, il faut découper les bandes qui seront torsadées. Elles doivent être assez large pour être solide, mais pas trop pour être jolies et créer un bon nombre de feuilletés apéritifs.

Pour assurer une belle couleur dorée, j'ai badigeonner l'entier de la pâte avec un jaune d'oeuf.

Ensuite, c'est l'étape cruciale de torsadage des bandes qui doit être faite délicatement, avant de passer à la déco du sapin.

Là j'ai saupoudré le sapin de fromage râpé (du gruyère), j'ai déposé quelques noisettes pour y faire des boules. Par soucis de sobriété je me suis arrêté là. Mais il est possible de charger encore plus la déco, avec par exemple du cumin, du pavot, etc..

Et enfin dernière étape: le passage au four. (~15 minutes à 200°C)

Une des étoiles qu'on aura découpée à l'emporte pièce nous servira pour décorer le sommet du sapin de Noël.

Recette détaillée des feuilletés apéritifs de Noël en forme de sapin

Feuilletés apéritifs sapin de Noël

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Préparation

15 min

Temps de cuisson

15 min

Temps total

30 min

Une recette originale de feuilletés apéritifs de Noël en forme de sapin.

Auteur: Martouf

Type de recette: Apéro

Cuisine: Cuisine amusante

Nb de portions: 10

Ingredients

1 rouleau de pâte feuilletée
1 oeuf
une poignée de noisettes
200g de gruyère

Instructions

recouvrir une plaque de pâte feuilletée
découper la forme d'un sapin de Noël
découper à l'emporte pièce des étoiles dans le reste de pâte hors sapin
badigeonner la pâte avec du jaune d'oeuf
torsader les bandes du sapin
décorer le sapin avec des noisettes et/ou d'autres décorations, cumin, pavot etc...
recouvrir le sapin de gruyère râpé
passer au four préchauffé à 200°C pendant ~15 minutes
détacher la pâte hors du sapin pour faire une bonne présentation
placer une étoile au sommet du sapin

Notes

Il existe des variantes sucrées de ce sapin. La déco se fait avec des smarties et du chocolat.
Il existe aussi une variante salée, mais double couche de ce sapin. Entre deux couche de pâte on y place du pesto et/ou du pesto rosso.

Il existe plusieurs variantes pour ces feuilletés de Noël en forme de sapin. Il y a la variante double couche, que j'ai testée et que je publierai peut être plus tard. C'est double couche de pâte feuilletée, avec entre les deux une farce au pesto et/ou pesto rosso et fromage. C'est quand même très lourd. Du coup je préfère la version simple couche.

Il existe aussi une variante sucrée de cette recette de sapin de Noël. On peut imaginer encore faire une version double sucrée, avec à l'intérieur une farce au Nutella... ça doit être pas mal... à tester prochainement 😛

Mais pour le moment, je vais me contenter de manger ma version simple pour un super apéro de Noël...

Retrouvez toutes les recettes de Noël de ce site par ici... et tout bientôt encore d'autres recettes d'amuse-bouche pour les apéritifs de Noël arriverons......

Bon appétit, et à bientôt...

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amuse bouche de Noël renne rudolph vache qui rit bretzel

Amuse bouche de Noël: Rudolph le renne en vache qui rit

Vous cherchez encore une recette d'amuse bouche de Noël ? Voici une recette sympa, facile et qui aura du succès auprès de vos invités.

Il s'agit de Rudolph le renne du Père Noël réalisé en petit fromage vache qui rit. L'ingrédient principal qui fait tout ce sont de petits bretzel salés prévus pour l'apéro.

Comment réaliser les yeux du renne ?

C'est tout simple ce sont des grains de poivre.

Et encore plus dur, quel est l'ingrédient secret ? Comment réaliser la fameuse truffe rouge du renne Rudolph ?
Et bien là aussi c'est du poivre ! 😛 ... Mais du poivre rouge.

Au fait savez-vous pourquoi Rudolph a le nez rouge ? ... voici la réponse...

La difficulté dans cette recette est de trouver LA bonne proportion entre le fromage qui fait la tête du renne et les bretzels qui font les bois du renne.

Je dois dire que je n'étais complètement satisfait. Les plus petits bretzel que j'ai trouvé font 5cm de côté, ce qui est déjà grand. Du coup, j'ai du aussi agrandir un peu la tête en superposant deux fromages de vache qui rit.

Le résultat c'est que cet amuse bouche de Noël est quand même assez gros. On en mange un ou deux, mais après il ne faut pas trop abuser... il reste à manger le repas de Noël !

La recette détaillée de cet amuse bouche de Noël en véritable peau de renne (ou presque)

Amuse bouche de Noël: Rudolph le renne en vache qui rit

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Préparation

5 min

Temps de cuisson

Temps total

5 min

Voici une recette d'amuse bouche de Noël: le renne Rudolph en fromage vache qui rit. Une jolie recette de cuisine amusante pour épater vos invités.

Auteur: Martouf

Type de recette: Apéro

Cuisine: Cuisine amusante

Nb de portions: 6

Ingredients

un paquet de bretzel
une boite de 12 fromages vache qui rit (ou autre, mais gare à la proportion entre bretzel et fromage)
des grains de poivre rouge
des grains de poivre noirs

Instructions

empiler deux triangles de fromage vache qui rit l'un sur l'autre
planter entre es deux couche, de chaque coté un bretzel
poser deux grains de poivre noirs pour faire les yeux
poser 1 grain de poivre rouge pour faire le fameux nez rouge de Rudolph

Notes

Peut être qu'avec un autre type de fromage que les vaches qui rit, il est possible de faire des amuse bouches plus petits. Mais attention à la proportion avec les bretzels.

Rudolph étant un renne du Père Noël... Je vous conseille d'accompagner cet amuse bouche de Noël.. avec un Père Noël en babybel... ça sera du plus bel effet 🙂

La prochaine fois, il sera temps de se remettre des repas de Noël (voici encore quelques recettes de Noël) pour passer au repas de nouvel an !

A cette occasion je vous présenterez une recette originale d'amuse bouche de nouvel an.....

D'ici là, bon appétit et joyeux Noël et amusez-vous bien !

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Ingrédients pour 15 cookies

Préparation du kit de cookie en bocal 🍪

Recette pour préparer les cookies

1. L'amuse-bouche sapin de Noël en fromage

2. L'amuse-bouche sapin de Noël en feuilletés

3. L'amuse-bouche Père Noël en babybel

4. L'amuse-bouche sapin de Noël en brocoli

5. L'amuse-bouche rennes du Père Noël

6. L'amuse-bouche bonhomme de neige mozzarella

7. Le dessert sapin de Noël en kiwi

Recette détaillée de cet amuse-gueule de Noël en forme de sapin

Recette détaillée des feuilletés apéritifs de Noël en forme de sapin

La recette détaillée de cet amuse bouche de Noël en véritable peau de renne (ou presque)

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