Aujourd'hui c'est un jour de bonheur, la pieuvre cervelas ne sera plus seule. Nous allons lui créer une autre pieuvre comme camarade de jeu.
Voici une recette de dips originale que vous pourrez utiliser dans vos buffets d'apéro.
La recette est finalement très simple à réaliser.
Il faut juste faire attention que deux poivrons sont nécessaire. Un poivron pour réaliser la tête, et un poivron pour réaliser les tentacules.
Un poivron pour faire les tentacules n'est pas de trop, car pour rappel une pieuvre a 8 bras, ce qui est pas mal. (Ce n’est pas pour rien que l’on parle d’octopus… 8 pattes…)
Le poivron qui sert de tête sera déposé dans une mer de yogourt nature qui me sert de sauce.
Puis comme nous l'avons déjà fait d'autres fois, notamment avec les oiseaux en boulettes de tofu, nous allons utiliser des rondelles d'olives pour réaliser les yeux de la pieuvre.
Evidemment, vous pouvez changer de sauce. Utiliser celle que vous voulez, sauce cocktail, guacamol etc...
Recette de dips originale: la pieuvre en poivron
- Yogourt nature (ou autre sauce)
- un poivron rouge
- un poivron jaune
- une olive
- enlever la queue vider les poivrons
- découper 8 tentacules dans les côtes d'un poivron
- verser la sauce dans une assiette
- déposer le poivron qui sert de tête sur l'assiette
- disposer les tentacules dans la sauce en les plaçant debout (ce qui n'est pas simple)
- découper des rondelles dans l'olive pour faire des yeux
- coller les yeux sur la tête, si le yogourt colle bien, ça tient. sinon il faut mettre des cure dents.
- bon appétit
La prochaine fois nous irons en égypte... au pays de momies...
Bon appétit et à bientôt.