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halloween croc vampire

Idée d’amuse bouche pour Halloween

Voici une idée d'amuse bouche pour Halloween. C'est le cas de le dire, car c'est une bouche amusante !

C'est les crocs de vampire en pomme !

halloween

La recette est très très facile.

Ingrédients

Préparation

  • couper une pomme en 4 quartiers
  • couper l'intérieur du quartier
  • planter des amandes effilées pour former une dentition

Voici d'autres idée de recettes pour Halloween...

Amuse bouche sucré: les chaussons aux pommes

Voici une recette typique de ma grand-mère, les chaussons aux pommes. C'est une recette d'amuse-bouche sucré qui a toujours du succès.

Contrairement à d'autres recettes de chaussons aux pommes, ici on a pas des mastodon à manger, on a la version en petites bouchées délicieuses.

chaussons aux pommes amuse bouche sucrée

Ingrédients

Pour une plaque à gâteau d'une quinzaine de chaussons aux pommes

  • 3 pommes 🍎🍏🍎
  • au besoin suivant les pommes utilisées: du sucre
  • cannelle
  • 1 jaune d'oeuf 🥚
  • de la pâte feuilletée (au beurre)
  • sucre glace

Préparation

Avec des pommes à cuire et bien sucrées il suffit de couper les pommes en morceaux et elle se déferons à la cuisson.

Avec des pommes dure il nous faut réaliser une compote de pommes préalablement.

  • préparer une compote de pommes
    • couper les pommes en petits morceau
    • cuire les pommes dans un peu d'eau
    • il faut que les pommes se défassent, mais pas trop. Il faut qu'elles gardent leur consistance
    • ajouter du sucre à volonté. (du sucre vanillé va aussi)
    • ajouter de la cannelle à volonté
  • Couper la pâte feuilletée en une quinzaine de carré.
  • Placer une petite portion de pommes au milieu de chaque carré
  • Mouiller à l'eau le pourtour de chaque carré, ça nous servira de colle.
  • Fermer les chaussons aux pommes en rabattant les angles de la pâte feuilletée.
  • Badigeonner les chaussons aux pommes avec du jaune d'oeuf.
  • Cuire au four une quinzaine de minutes.
  • Saupoudrer de sucre glace

Recette en vidéo des chaussons aux pommes

Ma grand-mère faisait des montagnes de chaussons aux pommes pour les réunions de famille, un délice !

Bon appétit, j'espère que votre prochain buffet aura du succès avec toutes ces bouchées à dévorer...

Recette de la glace à la banane

La glace à la banane est vraiment très très simple à faire. Elle est très bonne. Elle ne comporte aucun sucre ajouté !!

On peut la faire avec du lait végétal. C'est donc une recette de glace vegan.

Ingrédients

  • 5 Bananes 🍌🍌🍌🍌🍌 ~777g (non pelées)
  • 1dl de lait 🥛 de riz (à la vanille)

Préparation

  • peler les bananes
  • écraser les bananes dans une récipient
  • verser le lait
  • mélanger
  • verser dans des moules à glaces
  • placer au congélateur
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gateau d'anniversaire aux pomme

Recette du gâteau aux pommes facile et moelleux

Une recette incroyablement simple et tellement bonne !!!

Ingrédients

  • beurre pour beurrer le moule
  • 40g de sucre
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 1 paquet de levure chimique
  • 125g de farine
  • 3 oeufs
  • 1dl d'huile de colza
  • 3 pommes

Préparation

  • Préchauffer le four à 160°C
  • Couper les pommes en morceaux
  • Mélanger tous les ingrédients dans un grand récipient
  • Verser le mélange dans un moule (beurré ou avec du papier sulfurisé)
  • Cuire au four 45 min

Variante

La cannelle se marie bien avec la pomme.

Le gâteau peut être cuit dans un moule rond à charnière, ou dans un moule à cake, ou dans un moule carré avec seulement 4cm d'épaisseur.

On a ainsi suivant le moule choisi, un cake, ou un fond qui peut être découpé en morceaux carré des 4cm sur 4cm.

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