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Amuse-gueule pour Halloween: les mouches en raisins secs

Voici une recette super facile d’amuse-gueule pour Halloween: des mouches en raisins secs.

Qui veut manger des mouches ?

mmh…

amuse-gueule pour halloween mouche-raisin-sec

Sérieusement, il y a vraiment des gens qui pensent que manger des larves de mouches c’est l’avenir.…. et oui, c’est beaucoup plus rentable en protéines animales de manger des mouches que de manger du boeuf.

Il est possible de manger 90% du corps d’une larve de mouche, mais seulement 20% du corps d’une vaches (c’est lourd les os).

Et là, on va inventer un nouveau métier: “food designer“.

Ce métier aura pour but de créer un steak à base de larve de mouche. Ainsi il sera plus facile de faire accepter le fait que l’on va manger des mouches ! (ou autre insecte)

Mais revenons à nos moutons: Halloween.

amuse-gueule pour halloween-mouche-raisin-sec

Voici une manière de faire un amuse-gueule d’Halloween en forme de mouche.

Le principe est simple. Nous allons planter des amandes effilées dans des raisins secs.. et hop… voilà. Nous avons nos mouches.

amuse-gueule pour halloween-mouche-raisin-sec

 

Amuse-gueule pour Halloween: les mouches en raisins secs
 
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Recette d'amuse-gueule pour halloween
Auteur:
Type de recette: Apéro
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 15
Ingredients
  • raisins secs
  • amande effilée
Instructions
  1. Planter les amandes effilées dans les raisins secs

 

Et maintenant que vous avez de quoi mettre vos invités dans le bain avec des super amuse-gueules pour Halloween…..  Il reste à trouver le repas d’Halloween… j’ai quelques idées pour vous aider par ici….  😉

Bon appétit, à bientôt

11-amuse bouche camembert en forme de hérisson

Amuse bouche au camembert en forme de hérisson

Voici une recette qui a du piquant! L’amuse bouche au camembert en forme de hérisson.

9-amuse gueule hérisson en cambembert

Ces hérissons sont faits avec des morceaux camembert (ou autre fromage à pâte molle), sur lesquels on pique des amandes en allumettes pour faire les piques du hérisson.

(C’est fou quand même tout ce que l’on peut faire avec des amandes. Il y a des amandes sous toutes les formes, des amandes, brutes, mondées, en allumette, éffilées, du lait d’amande, du massepain… )

On ajoutera des petites boules de poivre noir pour faire les yeux et une boule de poivre rouge pour faire la “truffe”. (le nez)

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Petite subtilité pour bien réussir à planter les amandes allumettes, il est préférable d’enlever le dessus du camembert.

Attention à la température, le fromage à tendance à se réchauffer et il se met à couler, ce qui fait bouger les piques. Donc pour la conservation il est recommandé de mettre les amuse-bouches au réfrigérateur. Mais quand le fromage coule, c’est là qu’il est le meilleur. Donc il ne faut le sortir un petit moment avant de le servir. Il faut réussir à trouver le juste équilibre.

Amuse bouche au camembert en forme de hérisson: recette détaillée

Amuse bouche au camembert en forme de hérisson
 
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Amuse bouche au camembert en forme de hérisson
Auteur:
Type de recette: Apéro
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 8
Ingredients
  • camembert (ou un autre fromage à pâte molle)
  • grains de poivre noirs
  • grains de poivre rouge
  • amandes en allumettes
Instructions
  1. couper le camembert en 8 parts
  2. découper le dessus arrière du camembert
  3. planter des amandes allumettes
  4. poser 2 grains de poivre noir pour les yeux
  5. poser un grain de poivre rouge pour le net

Peut être que vous pourrez manger ces hérissons avec des pains hérissons ?

La prochaine fois, nous nous débuterons le thème de l’hiver… avec un certain bonhomme. A bientôt et bon appétit.

chien banane couché

Un dessert qui a du chien: le chien banane

Aujourd’hui, nous allons réaliser un dessert qui a du chien. Nous allons transformer une banane en chien !

Le chien banane est une recette qui est très simple. Elle peut se réaliser avec très peu d’ingrédients, juste une banane et de quoi faire des yeux.

le repos du chien banane couché

J’ai ici utilisé des raisins secs transpercés par une amande allumette pour réaliser les grands yeux du chien.

J’ai utilisé les mêmes ingrédients pour réaliser la truffe du chien banane.

La réalisation du chien banane est donc surtout une question de découpage et d’assemblage de morceaux de banane.

L’assemblage se fait juste par collage naturel des morceaux de bananes qui changent de texture avec le temps.
bananecouper la bananetrancher la bananeconstuire la tête en bananedécoupage patte de chien bananebanane à patte de chienqueue du chien bananechien banane qui prend forme

C’est un dessert à manger assez rapidement. Il ne faut pas le préparer le jour avant ! Sinon les bananes seront trop mûres, voir toutes tachetées.

Une pointe de jus de citron peu aider à la conservation.

Allez… on récapitule l’assemblage…

chien banane animation

Recette détaillée du chien banane

5.0 from 3 reviews
Un dessert qui a du chien: le chien banane
 
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
La transformation d'un banane en chien
Auteur:
Type de recette: Dessert
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 1
Ingredients
  • une banane
  • deux gros raisins secs
  • des allumettes d'amande
Instructions
  1. peler la banane
  2. couper un bout de banane pour en faire ce qui sera la tête
  3. trancher le long bout de la banane dans la longueur
  4. dresser la tête sur le corps
  5. découper des morceaux pour en faire les pattes du chien
  6. prélever un petit bout pour obtenir la queue
  7. découper les morceaux et les placer pour faire les oreilles
  8. piquer les raisins secs avec des amandes
  9. piquer les yeux dans des trous préparés pour.

 

La prochaine fois nous nous envolerons vers d’autres cieux….

Bon appétit et à bientôt !