Recette de dips originale la pieuvre en poivron

Recette de dips originale: la pieuvre en poivron

Aujourd’hui c’est un jour de bonheur, la pieuvre cervelas ne sera plus seule. Nous allons lui créer une autre pieuvre comme camarade de jeu.

Voici une recette de dips originale que vous pourrez utiliser dans vos buffets d’apéro.

recette de dips originale la pieuvre en poivron animation

 

La recette est finalement très simple à réaliser.

Il faut juste faire attention que deux poivrons sont nécessaire. Un poivron pour réaliser la tête, et un poivron pour réaliser les tentacules.

Un poivron pour faire les tentacules n’est pas de trop, car pour rappel une pieuvre a 8 bras, ce qui est pas mal. (Ce n’est pas pour rien que l’on parle d’octopus… 8 pattes…)

Le poivron qui sert de tête sera déposé dans une mer de yogourt nature qui me sert de sauce.

Puis comme nous l’avons déjà fait d’autres fois, notamment avec les oiseaux en boulettes de tofu, nous allons utiliser des rondelles d’olives pour réaliser les yeux de la pieuvre.
poivron jauneyogourtDécoupage du poivronPieuvre en poivron

Evidemment, vous pouvez changer de sauce. Utiliser celle que vous voulez, sauce cocktail, guacamol etc…

Recette de dips originale: la pieuvre en poivron

Recette de dips originale: la pieuvre en poivron
 
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Une recette de dips originale, la pieuvre en poivron
Auteur:
Type de recette: buffet
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 5
Ingredients
  • Yogourt nature (ou autre sauce)
  • un poivron rouge
  • un poivron jaune
  • une olive
Instructions
  1. enlever la queue vider les poivrons
  2. découper 8 tentacules dans les côtes d'un poivron
  3. verser la sauce dans une assiette
  4. déposer le poivron qui sert de tête sur l'assiette
  5. disposer les tentacules dans la sauce en les plaçant debout (ce qui n'est pas simple)
  6. découper des rondelles dans l'olive pour faire des yeux
  7. coller les yeux sur la tête, si le yogourt colle bien, ça tient. sinon il faut mettre des cure dents.
  8. bon appétit
Notes
N'hésitez pas à varier les couleurs, les sauces et placer des petites créatures de la mer dans la sauce... 🙂

 

La prochaine fois nous irons en égypte… au pays de momies…

Bon appétit et à bientôt.

sapin de noël en brocoli

Sapin de Noël en brocoli comme support d’amuse bouche

Après avoir créé des Pères-Noël en fraises et un Père-Noël en babybel, nous restons dans le thème de Noël.

Voici une manière originale de fabriquer son sapin de Noël…. d’en profiter… et de la manger à la fin des festivités !

sapin de noël en brocoli tomate et olive

Voici la recette pour réaliser un sapin de Noël en brocoli. Il permet de piquer des dips qui servirons de décoration. Par exemple, des petites tomates, des olives, ou des poivrons en guirlande.

couper le panaisfixer le brocoli sur le panaisle brocoli sur le panaissapin de brocolisdécoupage des poivronssapin de brocoli découpage étoileétoile de sapin en poivronsapin de noël brocoli

Le détail de la recette du sapin de Noël en brocoli

5.0 from 2 reviews
Sapin de Noël en brocoli
 
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
La recette pour faire un sapin de Noël avec des brocolis
Auteur:
Type de recette: Buffet
Cuisine: French
Nb de portions: 1
Ingredients
  • 4 brocolis
  • 1 grand panais bien conique (ou un grande carotte)
  • 300g de petites tomates
  • 1 paquet d'olives
  • 1 chou-fleur
  • 1 poivron rouge
  • une boite de cure-dents
Instructions
  1. peler et découper le bout du panais qui servira de structure
  2. dresser le panais sur une assiette
  3. découper des petits bouts de brocoli
  4. fixer les bouts du brocoli sur le panais avec des demi cure-dent
  5. recouvrir le panais pour faire un beau cône de brocoli
  6. découper une étoile dans un poivron. (avec un emporte pièce)
  7. piquer l'étoile au sommet
  8. piquer des olives et des tomates sur l'arbre
  9. piquer tout ce que vous voulez comme dips à manger au buffet
  10. découper des poivrons en lamelle
  11. fixer les lamelles en spirale sur le sapin comme pour des guirlandes
  12. entourer le sapin avec de la neige blanche fait en chou-fleur.
  13. déposer les cadeaux sous le sapin ! (les sauces à dips !)

La prochaine fois nous restons dans le thème de Noël… nous referons un sapin de Noël ! .. mais plutôt pour un dessert… Nous verrons comment faire un sapin de Noël en kiwi…  à bientôt !