tranche-de-cake-à-la-banane

Recette du cake à la banane léger sans beurre

Voici une recette de cake à la banane qui est très simple à faire. C’est une recette sans beurre et donc très légère et même végan !

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Ingrédients

  • 60g de sucre de canne
  • 60g d’huile de tournesol 🌻
  • 200 g de farine. (ça marche aussi très bien avec de la farine de riz pour faire un cake sans gluten)
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 1 pincée de sel
  • 4 bananes 🍌
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Préparation du cake

  • préchauffer le four à 180°C
  • mélanger le sucre et l’huile jusqu’à obtenir un mélange homogène
  • écraser les bananes dans un récipient séparé et les incorporer au mélange
  • ajouter la farine, la poudre à lever et le sel
  • mélanger énergétiquement
  • verser la préparation dans un moule à cake (préalablement huilé ou avec un papier sulfurisé)
  • cuire pendant 50 min à 180°C (dans un four à chaleur tournante)

Voilà voilà… une excellente recette de cake à la banane.

Bon appétit.