Recette pour Halloween: mangez des doigts !

Recette pour Halloween: mangez des doigts !

Voici une recette pour Halloween qui va terrifier vos invités !

En effet, c’est la saison. Après vous avoir proposé la recette des momies, et celles des amuse-bouches araignées, j’ai fait quelques essais dans le thème d’Halloween. Je crois que cette recette des doigts coupés ensanglantés est vraiment la plus horrible !

Recette pour Halloween: mangez des doigts !

La réalisation de cette recette est vraiment très très simple.

Tout d’abord il vous faut des saucisses. (des saucisses…. de Vienne… de Strasbourg ou de Francfort, knacki… le nom est différent suivant les régions, mais la saucisse est la même !)

Puis il vous faut cuire les saucisses et les couper à la longueur moyenne d’un doigt.

Ensuite, vous allez découper la peau de la saucisse pour y faire un ongle. (ou un ongle arraché plus exactement)

L’étape suivant consiste à rendre encore plus réel l’apparence du doigts en coupant des petites lignes qui vont délimiter les phalanges. Deux lignes suffisent pour la phalangette et trois lignes pour la phalangine.

Enfin, on ajoute l’ingrédient secret pour pousser au maximum l’effet terrifiant tout à fait adéquat pour Halloween: le ketchup !

Et voilà, on obtient des doigts coupés qui baignent dans une marre de sang… mmmh un délice ! 🙂


Recette pour Halloween: manger des doigts
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Recette pour Halloween: mangez des doigts… dès deux mains !

Recette pour Halloween: mangez des doigts !

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Recette pour Halloween: mangez des doigts !
 
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Une recette pour Halloween. Je vous propose de manger des doigts ensanglantés !
Auteur:
Type de recette: Menu
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 1
Ingredients
  • 2 saucisses (de Vienne, de Francfort ou de Strasbourg tout dépend de où vous habitez... )
  • du Ketchup
Instructions
  1. cuire les saucisses
  2. couper les saucisses en 2
  3. découper une surface de peau de la proportion d'un ongle
  4. couper 2 lignes pour délimiter la phalangette
  5. couper 3 lignes pour délimiter la phalangine
  6. aligner 4 doigts
  7. ajouter du ketchup pour bien ensanglanter le plat
  8. voilà... c'est prêt

 

Dans une variante de cette recette, les doigts ensanglantés peuvent aussi s’accompagner de quelques légumes et féculents… à vous de voir pour manger un bon repas équilibré !

Recette pour Halloween: mangez des doigts !

Vu qu’il reste encore quelques jours avant Halloween, voici encore une nouvelle recette pour Halloween… Ce sera un peu plus visuel... Je vous laisse imaginer ce que c’est.  J’en ai suffisamment dit… visuel… voir…

Et voici encore d’autres idées de recettes originales et amusantes pour Halloween….   Il y a de tout.. des amuses-bouches aux desserts d’Halloween….

Bon appétit et à bientôt !

 

Et si vous aimez la cuisine amusante et que vous voulez encore plus de recettes, dès maintenant rejoignez le groupe des privilégiés de la cuisine amusante…

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Recette des saucisses momies de pâte feuilletée

Recette des saucisses momies de pâte feuilletée

Après avoir fréquenté des animaux ces derniers temps, comme le cochon, le serpent, la pieuvre, ou la souris, aujourd’hui nous allons poursuivre le thème du corps humain entamé avec la recette de l’ADN en bonbons.

Aujourd’hui, nous allons réaliser la recette des saucisses momies de pâte feuilletée !

saucisse momie de pâte feuilletée pour halloween

 

Les saucisses momies, c’est une recette parfaite pour Halloween. Mais pas uniquement, heureusement pour nous on peut faire de la cuisine amusante en tous temps.

Ici, le principe est simple le corps, c’est de la chaire. De la chaire à saucisse. On va utiliser des saucisses de vienne (ou des saucisses de strasbourg ou de Francfort… tout dépends où tu habites !).

Nous allons réaliser les bandelettes en pâte feuilletée.

Les yeux sont réalisé avec une petite pointe de moutarde. (Avec un tube de moutarde, c’est plus facile à faire une pointe)

ouper les saucisses de viennecouper de lanière de pâte feuiletéedétail de pâte feuilletéeentourer les jambes de la momie de pâte feuilletéesaucisse momie de pâte feuilletée pas encore cuitepointe de moutarde

 

Les saucisses momies, une recette de cuisine amusante

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Recette des saucisses momies de pâte feuilletée
 
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Une recette pour halloween, les saucisses momie de pâte feuilltée
Auteur:
Type de recette: Main
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 2
Ingredients
  • pâte feuilletée (déjà abaissée)
  • saucisse de vienne ou de strasbourg ou de Francfort
  • un tube de moutarde
Instructions
  1. Découper des bras et des jambes dans les saucisses
  2. Couper des fines lanières de pâte feuilletée 3-4 mm de large. La roulette à pizza est pratique pour ce travail
  3. Entourer les saucisses de bandelettes de pâte feuilletée (laisser libre le visage)
  4. Cuire au four une vingtaine de minutes
  5. Faire des points de moutarde sur les saucisses pour réaliser les yeux.

 

détail saucisse momie pâte feuilleté

La prochaine fois nous irons célébrer le printemps avec des coccinelles….

Bon appétit et à bientôt

saucisses emmaillotées

Saucisses emmaillotées comme des bébés

Après avoir mangé le balais d’Harry Potter, nous allons aujourd’hui manger des bébés emmaillotés !

…. ou plus précisément des saucisses emmaillotées comme des bébés… Nous ne sommes pas cannibales !

saucisses emmaillotéess

 

Le principe est très simple. Les saucisses sont emmaillotées dans un bandage fait en pâte feuilletée. On enroule les saucisses dans de la pâte feuilletée en bas pour le corps mais aussi en haut pour faire un petit bonnet.

Puis, les yeux sont faits avec des pointes de moutarde.

L’idéal est de réaliser un grand nombre de ces saucisses emmaillotées comme des bébés. Ainsi l’effet est plus impressionnant. On se croirait dans une véritable pouponnière !

Cette recette me fait penser au conte du Petit Poucet quand il se trouve chez l’ogre qui veut les égorger. Il y a aussi 7 enfants dans le lit et l’orge a 7 filles !
Poucet10
couper les saucissecouper des lanières de pâte feuilletéeenrouler la pâte feuilletée autour des saucissesbadigonner les saucissessaucisses emmaillotées

Recette de la saucisse emmaillotée comme un bébé

Saucisses emmaillotées comme des bébés
 
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Des saucisses emmaillotées comme des bébés dans une pouponnière. Toujours du succès dans les buffets.
Auteur:
Type de recette: Buffet
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 6
Ingredients
  • 3 longues saucisses de vienne
  • 1 paquet de pâte feuilletée déjà abaissée
  • un tube de moutarde
  • 1 oeuf
Instructions
  1. Couper les saucisse en deux (ou choisissez des saucisses très petites)
  2. Couper des bandes de pâte feuilletée
  3. Enrouler les saucisses dans la pâtes feuilletée en laissant un espace en haut
  4. Confectionner un bonnet en pâte feuilletée
  5. Badigeonner la pâte feuilletée avec de l'oeuf
  6. Mettre au four 15 minutes à ~200°C
  7. Avec une pointe de moutarde qui sort du tube, créez des yeux aux bébés !
Notes
Avec la pâte feuilletée que j'avais en trop, j'en ai profité pour faire des petits feuilletés ! mmmh 🙂

 

La semaine prochaine, nous nous spécialiserons en expression de visage dans les recettes de cuisine ! Alors n’oubliez pas de revenir…

Bon appétit et à bientôt

pieuvre en cervelas saucisse

Comment faire une pieuvre en cervelas

J’espère que la fête des rois s’est bien passée ? Qui a eu la fève ? Est-ce que vous avez testé ma recette de galette des rois en brioche ?

Si oui, merci de m’en faire un compte rendu dans les commentaires ci-dessous ! 🙂

Aujourd’hui, nous allons totalement changer de sujet. Après toutes ces fêtes, Noël (et ses pères Noël), nouvel an, les rois… il est temps de revenir à une cuisine amusante plus simple.

Aujourd’hui je vous propose de réaliser une pieuvre en cervelas.

pieuvre en cervelas

J’ai réalisé une pieuvre en cervelas, mais le principe doit fonctionner avec d’autres types de saucisses, mais comme je suis en Suisse, et que 30% des saucisses consommées par les suisses sont des cervelas…. et bien voilà.. je sais que ça se trouve à chaque coin de rue !

Le principe est tout simple. Il suffit d’entailler le cervelas pour faire des bras de la pieuvres. Pour être précis, il faut savoir qu’une pieuvre à 8 bras. (Ce n’est pas pour rien que l’on parle d’octopus… 8 pattes…)

Pour faire huit bras, il faut quand même une saucisse qui est suffisamment large. C’est aussi pourquoi je trouve qu’il plus facile de faire une pieuvre en cervelas plutôt qu’en merguez ! (Mais en Knacki ou en saucisse de Strasbourg ça va aussi !)

Pour que la pieuvre écarte ses bras, il suffit de cuire le cervelas. Les bras s’écartent tout seuls. Ici j’ai cuit la bête dans l’eau bouillante. Mais on peut aussi très bien cuire  le cervelas piqué sur un bâton au dessus des braises d’un grand feu, comme on le fait fréquemment lors des Torées dans ma terre natale neuchâteloises.

couper le cervelasles jambes du cervelas s'écrartent à la cuisson

Recette de la pieuvre en cervelas

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Pieuvre en cervelas
 
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Comment faire une pieuvre en cervelas. C'est une façon originale de manger une saucisse.
Auteur:
Type de recette: plat principal
Cuisine: Suisse
Nb de portions: 1
Ingredients
  • cervelas (ou kacki, ou saucisse de strasbourg, vienne)
  • moutarde (pour dessiner le visage)
  • nouilles (pour le fond marin... il existe même des pâtes vertes pour faire des algues)
Instructions
  1. enlever la peau du cervelas
  2. entailler le cervelas avec un couteau pour faire 8 bras
  3. cuire dans des l'eau bouillante ou au dessus des braises ardentes d'un feu
  4. dessiner des yeux et une bouche avec de la moutarde
  5. faire cuire des nouilles et déposer la pieuvre dessus
Notes
Il est possible de remplacer le cervelas par d'autres types de saucisses.

Au prochain épisode nous mangerons du hérisson ! … alors à bientôt et bon appétit !