recette de tofu boulette en nid

Recette au tofu: les boulettes oiseaux dans leur nid

Aujourd'hui, nous allons faire un petit nid d'amour !

Nous allons faire une recette au tofu. Nous allons cuisiner des boulettes de tofu que nous allons placer dans un joli petit nid de spaghetti.

recette de tofu boulette en nid

 

Pour réaliser ce petit nid douillet. Il va d'abord falloir que l'on crée les boulettes de tofu.

Il nous faudra un bon cube de tofu.

Le tofu a souvent mauvaise presse chez les carnivores qui ne voient pas comment faire d'autre pour le manger que d'en couper une tranche et de le rôtir comme un steak... aaaargg.. beurk.. tout faux !!

Il y a tellement de bonnes recettes à faire avec du tofu... mais pas de la même manière qu'avec de vulgaires bouts de bidoche !

Nous allons faire ici une recette de tofu que ma mère m'a apprise. Merci maman. 🙂

Il faut donc trancher le bloc de tofu en petits morceaux, puis l'écraser à la fourchette. Ensuite, comme il n'a pas tellement de goût (et c'est pour ça que grillé bêtement.. c'est pas bon), il faut l'assaisonner. Pour ce faire, on va utiliser plein d'épices. Du curry au parika en passant par le poivre, le persil et tout ce que vous aimez.

Pour la suite, il faut ajouter un peu de farine pour lier tout ça. Puis un peu de panure pour le croquant.

Il est aussi possible d'ajouter un peu de fromage râpé. (du bon gruyère)

Et voilà.. il est temps de former les boulettes. Là j'ai de quoi en faire 6-7 ... Puis de cuire les boulettes, à la poêle.

bloc de tofucouper le tofutofu prêt a être épicétofu épicé avec du poivre paprika currytofu mélangé avec de la farinetofu mélangé avec de la panuregriller les galettes de tofu à la poêleplacer les boulettes de tofu dans le nid et découper le becintérieur de la boulette de tofu


Pendant la cuisson des boulettes, il ne faut pas oublier de faire cuire des spaghetti.

Pendant ce temps, il est temps de trancher des rondelles de carottes pour en faire des becs d'oiseaux, comme on l'a fait pour les pingouins amuses-bouche et les poires en forme de poules punk !

Puis on va également confectionner des yeux avec des rondelles d'olive. (Attention de prendre des olives dénoyautée... pas comme moi.. 😛 .. c'est long à enlever le noyau !)

Enfin, il faut arranger le tout pour que ça ressemble à des petits oiseaux dans un nid douillet. Très sympa pour faire un repas sur les thèmes des oiseaux !

Recette des galettes au tofu en forme de nid d'oiseau

Et pour terminer on résume cette recette au tofu.

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Recette au tofu: les boulettes oiseaux dans leur nid
 
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Une jolie recette au tofu, les boulettes en forme d'oiseau dans leur nid de spaghetti.
Auteur:
Type de recette: Menu
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 3
Ingredients
  • 1 bloc de tofu
  • 200g de spaghetti
  • 1 carotte
  • 2-3 olive
  • poivre
  • paprika
  • curry
  • un peu panure
  • un peu farine (désolé pour la précision.. mais c'est comme ça ! :))
  • fromage (gruyère)
  • salade verte
Instructions
Boulette de tofu
  1. couper et écraser le tofu
  2. épicer le tofu avec du poivre, du paprika, du curry, etc...
  3. ajouter la farine
  4. ajouter la panure
  5. ajouter du fromage
  6. mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte collante
  7. former des boulettes
Création du visage
  1. couper une rondelle de carotte et découper des tranches pour réaliser le bec des oiseaux
  2. couper des rondelles d'olive pour réaliser les yeux des oiseaux
Spaghetti
  1. faire cuire les spaghetti dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. S'ils collent quand on les lance contre les murs, les spaghetti sont cuits ! (mais il faut laver le mur après)
  2. égoutter les spaghetti
  3. arranger les spaghetti dans l'assiette en forme de nid
  4. ajouter une feuille de salade pour faire comme si le nid était sur une branche d'arbre.

Après avoir préparer un nid d'amour.. la prochaine fois nous mettrons tout notre coeur à l'ouvrage !

A bientôt et bon appétit !

transformer un plat de fruit en dauphins joueur en bananes

Le dauphin banane, l’avenir de la déco des plats de fruits

Après avoir transformé une poire en poule, voici maintenant la transformation d'une banane en dauphin !

Et oui, j'ai des dons comme ça pour transformer les fruits en animaux !  😛

Je pense que le dauphin banane aura un grand avenir. Que ce sera la mode tout bientôt dans tous les plats de fruits. C'est tellement simple à faire et l'effet est tellement beau que je ne vois pas pourquoi l'idée ne prendrai pas partout !

Alors, ça vous donne envie de tester chez vous ? .. Si vous le faites envoyez nous les photos... 🙂

transformer un plat de fruit en dauphins joueur en bananes

Bon, il est temps de voir comment on réalise une banane dauphin.

Alors tout d'abord, il faut se souvenir que les dauphins sont très joueurs. Pour s'en souvenir, il suffit de se refaire le générique de la série Flipper le dauphin. 😉

Après cette séquence nostalgie, on va entrer dans le vif du sujet.

Comme on l'a déjà vu, l'astuce pour transformer un plat banal en plat amusant, c'est de lui donner un visage.

Donc on va ajouter des clous de girofle pour faire des yeux et fendre la banane pour réaliser une bouche.

Pour occuper un peu la bouche de notre banane dauphin, il nous faut une balle. On va la réaliser avec une petite tomate. Suivant la saison du raisin va aussi.

Pour terminer, il suffit de planter la banane dauphin dans le plat.. et voilà ! .. Nous avons un dauphin banane qui est prêt. Mais c'est connu, quand tu vois un dauphin... il y en a un autre pas loin.

Donc il faut toujours en faire au moins deux. C'est mieux pour jouer à la balle. 🙂

les yeux du dauphin bananele dauphin banane avec une balle tomate


La recette du dauphin banane, un recette pour mettre de la vie dans votre plat de fruit

5.0 from 3 reviews
Le dauphin banane
 
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Le dauphin banane l'avenir de la déco des plats de fruits
Auteur:
Type de recette: Dessert
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 1
Ingredients
  • banane
  • 2 clous de girofle
  • 1 petite tomate
Instructions
  1. faire des yeux avec les clous de girofle
  2. fendre la banane pour faire une bouche
  3. mettre la tomate dans la bouche pour faire un dauphin joueur
Notes
A deux.. c'est mieux.. ne pas hésiter à multiplier les dauphins banane

La prochaine fois, nous créerons un petit nid d'amour...

A bientôt et bon appétit

 

cuisine amusante poire en poule punk

Comment transformer une poire en poule punk

Après avoir appris l'astuce qui permet de rendre amusant n'importe quel plat, nous allons appliquer la technique.

Aujourd'hui, je vous propose de transformer une poire en poule !

.. et nous irons même jusqu'à transformer une poire en poule punk, avec une belle crête verte !

cuisine amusante poire en poule punk

La technique est assez simple.

Il suffit de couper la poire en deux, comme le dit l'expression !

Puis nous lui ajoutons des pattes sculptées dans une carotte.

Et, point très important, nous allons créer un visage à la poire. Comme nous l'avons déjà vu, l'astuce pour créer un visage expressif est de se concentrer sur les yeux et la bouche.

Or, chez les poules, point de bouche avec de belles lèvres ! ... ça arrivera certainement quand les poules auront des dents !
En fait, les poules ont un bec !

Alors, comme nous l'avons fait avec les pingouins amuse-bouche, nous allons utiliser une tranche de carotte pour réaliser un bec. Ainsi la transformation de notre poire en poule progresse.

Mais nous allons encore ajouter des yeux. Ici, j'avais sous la main, des raisins secs bien noirs. Il se sont parfaitement ajuster pour réaliser les yeux de notre poule.

Pour la crête verte du punk, j'ai simplement découpé une tranche de kiwi..... et voilà la transformation de la poire en poule punk est terminée !

On peut encore lui ajouter des ailes, comme je l'ai fait pour la poire en poule toute simple. Mais ce n'est pas nécessaire. Les poules ne se baladent pas tout le temps avec les ailes ouvertes !

poire dans une assiettekiwi pour faire une crète verte de poire en poule punksculpture de patte de poule en carotte


Recette de la transformation d'une poire en poule punk

Poire en poule punk
 
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Comment transformer une poire en poule punk ?
Auteur:
Type de recette: Dessert
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 1
Ingredients
  • 1 poire
  • 1 carotte
  • 1 kiwi
  • 2 raisins secs
Instructions
  1. Couper la poire en deux
  2. peler et tranchez la carotte pour en faire 2 "rectangle" de l'épaisseur voulue des pattes
  3. tailler une forme de patte dans les rectangles (voir photo)
  4. couper une rondelle de carotte
  5. tailler la rondelle pour en extraite une "tranche" pour en faire un bec
  6. tailler une tranche de kiwi en crête de punk
  7. placer le tout sur une assiette pour transformer la poire en poule punk
Notes
Il est possible de faire des ailes avec en coupant des tranches de poire dans l'autre demi poire. Mais si l'on veut faire plusieurs poire en poule punk. Il vaut mieux garder la seconde partie entière.

 

La prochaine fois nous transformerons un plat de fruit en terrain de jeu pour dauphins !

Bon appétit et à bientôt !

visage babybel 5 styles de coiffure

Comment faire un visage en babybel

La dernières fois, nous avons étudié comment faire des visages expressifs en cuisine amusante. Aujourd'hui nous allons continuer.

Nous allons apprendre à faire des visages en babybel. A l'occasion de Noël, j'avais déjà réalisé un Père Noël en babybel. Ici nous allons voir d'autres visages: la petite fille sage, le garçon joyeux, la belle mère grincheuse.

visage babybel 5 styles de coiffure

Comme je l'ai expliqué dans le dernier article à propos des visages, les points les plus importants sont la bouche et les yeux.

Avec les visages en babybel, c'est vraiment ça. On utilise des petits grains de cumin pour réaliser des yeux et des bouches. En sélectionnant des grains avec des formes plus ou moins courbées on arrive à faire des expressions différentes.

La belle mère grincheuses à des yeux qui froncent. Tandis que la jeune fille joyeuse a des yeux qui font un arc de cercle. Comme on le voit dans les mangas.

babybel découpage coiffurevisage babybel visage petits yeuxbabybel visage en gros planvisage babybel coiffurefaire un visage en babybel la belle mère

La recette du visage en babybel

Comment faire un visage en babybel
 
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Comment faire des visages en babybel
Auteur:
Type de recette: pic-nic
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 12
Ingredients
  • un sachet de fromage babybel
  • un pot de grains de cumin
Instructions
  1. découper les babybel avec un couteau tranchant ou un cutter pour faire les coiffures
  2. l'astuce est de laisser la bosse du ruban d'ouverture en haut. Le ruban est dur à couper. Il faut l'éviter.
  3. mettre des grains de cumin pour faire les yeux et la bouche
  4. bien sélectionner les grains. Ils ont tous des formes différentes
  5. jouer avec toutes les expressions du visage possible

 

La prochaine fois nous verrons comment transformer une poire en punk !

Bon appétit et à bientôt

comment faire un visage sur une mandarines

Comment faire un visage sur une mandarine

Après avoir emmailloté des bébés et joué avec le balais d'Harry Potter. Cette semaine nous allons jouer avec des fruits.

Nous allons apprendre à faire un visage sur des mandarines. (et en cuisine en général)

Ce sont de simples mandarines (ou kiwi)... elles sont totalement différentes d'autres mandarines. Mais elles nous paraissent familières. Elle s'expriment. C'est tout simplement par ce qu'elles communiquent avec leur visages.

Il en faut peu pour communiquer, et nous cherchons toujours les signes de communication. Ainsi, en ajoutant 2-3 traits sur des fruits. Il est possible des les rendre beaucoup plus sympathiques.

comment faire un visage sur une mandarines

Ici, le principe est assez simple, j'ai juste pris un feutre et dessiné sur la peau des mandarines pour faire des expressions de visage.

Mais c'est une règle générale que l'on peut appliquer partout en cuisine amusante. Dessiner un visage et des expressions est l'astuce la plus simple à faire pour rendre n'importe quel plat amusant !

Les trucs simples pour apprendre à faire un visage

empilement de mandarines avec smileyIl faut savoir aller à l'essentiel de l'expression pour avoir le meilleur effet.

Ce sont les yeux et la bouche qui sont nos meilleurs canaux de communication.

En ce sens, les émoticônes, le smiley, sont les meilleurs exemples d'expression de visage avec un minimum de signes.

🙂 😀 😛 🙁 XD >_< :-O *_* o_O

On remarque qu'il y a des différences entre le style de smiley occidental et le style japonais. Les occidentaux mettent plus en avant la bouche. Les japonais mettent plus en évidence les yeux.

Voici les mêmes visages, en version dessin, occidentale (avec un peu d'espace pour ne pas me les faire remplacer en images!) et  japonaise:

🙂 😀 😛 🙁

: )  : D : P : (

^^  n_n  >< OpO é_è

Quand on regarde ce qui se fait en matière de manga, on comprends assez vite que les japonais mettent en évidence les yeux et pas les bouches !

comparaison visage manga et photo

C'est ainsi que j'ai aussi réalisé le logo de ce site. J'ai dessiné des yeux Kawaii au singe (kawaii est un mot japonais qui signifie quelque chose comme "mignon"). Je lui ai donnée des grosses pupilles pour le rendre plus attendrissant ! (et ça marche ! .... il a été remixé de nombreuses fois !)

logo cuisine amusante singe chef aux yeux kawaii

Donc en cuisine amusante, il faut aussi appliquer ces principes. Il suffit de dessiner des yeux et une bouche et directement n'importe quel plat aura une expression.

Par exemple, un jour que j'étais en train de faire cuire des légumes, ma spatule ma regardé ! ... elle avait un visage !

Juste les yeux en carotte et la bouche en poireau ! Rien de plus simple. Mais notre cerveau est programmé pour rechercher des visages !

Pour vous en convaincre voici toute une série d'images de visages vu par hasard sur des objets...

spatule avec des yeux et une bouche suffit à faire un visage

Pour accentuer l'expression des yeux, les sourcils ont aussi leur importance. S'ils sont froncés. L'expression est plus méchante. (Comme sur les Angry birds)

Dans le prochain article nous continuerons sur le thème des visages. Nous apprendrons à faire des visages sur des babybels.

Alors bon appétit.. et à bientôt !

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