amuse bouche coccinelle

Les amuse bouche coccinelle

Aujourd’hui, après un détour par le thème du corps humain, son ADN et ses momies… nous revenons voir des gentilles bêtes.

Nous allons créer des amuse bouche coccinelles. Une recette printanière qui a toujours beaucoup de succès dans les apéros.

.. et oui.. c’est presque le printemps ! 🙂

détail amuse bouche coccinelle tomate et olive

Le principe de fabrication est très simple.

Il suffit de poser des demi-petites tomates sur des crackers recouvert de salade et de fromage frais.

Puis, pour faire la tête et les points noires de la coccinelles, on utilise des olives.

Si vous observez bien les coccinelles, en général, elles ont 3 points noirs  de chaque côté. Mais la place manque un peu pour réaliser tous les points sur de si petites tomates !!

… alors on en fait moins ! .. De toute façon qui sait vraiment combien de points noir ont les coccinelles ? La plupart des gens ne savent pas. L’archétype de la coccinelle, c’est un insecte rouge avec des points noirs !

amuse bouche coccinelle

Recette des amuse bouche coccinelles

5.0 from 2 reviews
Les amuse bouche coccinelle
 
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Une recette originale d'amuse bouche coccinelle
Auteur:
Type de recette: Buffet
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 10
Ingredients
  • une grappe de petites tomates
  • une dizaine d'olives
  • un paquet de cracker
  • un pot de fromage frais
  • une salade
Instructions
  1. Tartiner une dizaine de crackers avec du fromage frais (tartare, cantadou, etc)
  2. Découper et poser une feuille de salade sur chaque cracker
  3. Découper des olives en quart. (une fois dans la longue, une fois dans la largeur) pour faire la tête des coccinelles
  4. Couper les petites tomates en deux pour faire le corps des coccinelles
  5. Découper des allumettes d'olives
  6. Percer 4 trous à la pointe du couteau dans le dos de chaque tomates pour faire les points. (une coccinelle en a 6, mais il y a peu de place sur la tomate !)
  7. Mettre les allumettes d'olives dans les trous
  8. Placer les olives de tête et les tomates de coccinelles sur la salade.

La prochaine fois nous irons faire un tour chez les pirates….

… et en maintenant, voici déjà 8 recettes d’amuse-bouches originaux et faciles pour les apéros de l’été….

Bon appétit et à bientôt !

 

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recette de feuilleté oiriginale pour l'apéro en forme de cochons

Recette de feuilleté originale, le cochon

Aujourd’hui, après avoir vu plusieurs recettes pour la St-Valentin, (le coeur, le nid d’amour, etc…)  Il est temps de passer à autre chose.

Aujourd’hui je vous propose une recette de feuilleté originale que vous pourrez utiliser pour votre prochain apéro. Comme d’habitude, c’est une recette de cuisine amusante. Ainsi, voici la recette des feuilletés en forme de cochon !

Et oui.. ainsi les végétariens pourrons manger du cochon !

… et les musulmans aussi pourront manger du porc…. (En tout cas, si j’ai bien compris, la viande de porc est interdite, mais l’image du cochon en pâte est autorisée ! …. Est-ce que je me trompe ? .. Si quelqu’un a un avis opposé, merci de le dire dans les commentaires…)

recette de feuilleté  pour un apéro original

Cette recette de feuilleté originale est vraiment très très facile à réaliser.

Il suffit de découper des cercles dans de la pâte feuilletée, puis d’empiler des autres cercles plus petits pour faire le groins, et des triangles pour les oreilles. Ces triangles auront été récupéré dans les déchets des cercles qui ont été découpé… et voilà on y est presque…

A non, j’oubliais l’astuce qui est capable de transformer toute recette en recette de cuisine amusante…. ajouter des yeux

Donc nous allons utiliser deux grains de poivre pour créer des yeux à nos feuilletés cochon.

découpage des cercles de pâte feuilletéepréparartion de feuilleté originale les cochonsbadijeonnage des feuilletés originaux en forme de cochonscuisson au four des feuilletés originaux en forme de cochon

Le cochon: une recette de feuilleté originale pour l’apéro

5.0 from 6 reviews
Recette de feuilleté originale, le cochon
 
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Un recette de feuilleté originale, le cochon
Auteur:
Type de recette: Apéro
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 10
Ingredients
  • pâte feuilletée (déjà abaissée... ou à abaisser)
  • grain de poivre
  • un oeuf
Instructions
  1. découper des cercles de pâte feuilletée de la taille de votre tête de cochon
  2. découper des petits cercles de la taille du groin
  3. récupérer les déchets de la découpe des cercles pour en faire des oreilles
  4. poser le groin et les oreilles sur le cercle du visage
  5. marquer les narines du cochon en réalisant des fentes à la fourchette
  6. badigeonner à l'oeuf les feuilletés originaux en forme de cochon
  7. cuire au four 15 min à 200°C

 

La prochaine fois j’ai envie de vous apporter un sourire dans votre cuisine…. un sourire de poussin… à quoi ça ressemble ? .. par ici pour le voir !! 😛

A bientôt, bon appétit !

pain en forme de hérisson avec des piques en graines de courge

Comment faire un pain en forme de hérisson

Après la belle pieuvre en cervelas, nous allons aujourd’hui continuer dans les recettes de cuisine amusante en forme d’animaux.

Nous allons faire aujourd’hui un pain en forme de hérisson.

pain en forme de hérisson

Mais tout d’abord une blague: savez vous pourquoi les hérissons aiment traverser les routes ?
… c’est parce qu’ils adorent montrer ce qu’ils ont dans le ventre ! 😛

Trêve de plaisanterie. Ici, il va d’abord falloir faire un pain. Puis nous allons donner à ce pain une forme de hérisson. Qu’est-ce qui caractérise un hérisson par dessus tout ?
….. ses piques !

Oui, peu de gens savent vraiment à quoi ressemble un hérisson. Mais en tout le monde sait qu’ils ont des piques.. donc c’est la seule caractéristique nécessaire. Pour le reste, il suffit que ça ressemble à un animal !

(mais si vous voulez vraiment voir à quoi ressemble un hérisson, voici une vidéo de celui qui m’a rendu visite dans mon jardin)

Pour réaliser les piques, il y a deux méthodes:

  • couper la boule de pâte avec des ciseaux
  • planter des graines de courges

Puis, j’avais à disposition des olives farcies, donc j’ai coupé des rondelles pour faire des yeux.

Puis j’ai découpé une lanière de poivron rouge pour réaliser la langue.

Mais comme je l’ai dit plus haut, j’aurai pu faire un visage n’importe comment. Pourvu que la bête porte des piques on va dans tout les cas la considérer comme un pain en forme de hérisson.

(Souvenez-vous bien, que pour faire une représentation réussie, il vaut mieux réaliser quelque chose qui colle plus à l’imaginaire, à l’archétype de l’animal plutôt qu’à ce qu’il est dans la réalité !)

pain en forme de hérissonpain en forme de hérisson

Recette du pain en forme de hérisson

Pain en forme de hérisson
 
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Comment réaliser un pain en forme de hérisson
Auteur:
Type de recette: Breakfast
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 2
Ingredients
  • 500g de farine (ici complète)
  • 3.2 dl d'eau
  • un sachet de levure sèche
  • 1 olive
  • 1 sachet de graines de courge (si l'on fait les piques avec cette méthode)
  • 1 petit bout de poivron rouge (juste pour la langue, mais pas indispensable)
  • 1 pincée de sel
Instructions
Fabrication du pain
  1. mélanger la farine, la levure, et le sel dans un grand récipient
  2. ajouter progressivement l'eau tout en brassant
  3. malaxer la pâte jusqu'à obtenir une belle pâte
  4. couper la pâte en deux boules distincte
  5. laisser lever à couvert et à l'abri des courants d'air pendant 1h au moins
Façonnage du hérisson
  1. donner aux boules de pâtes une forme de poire. Museau fin et corps dodu.
  2. faire les piques, soit avec la pointes de ciseaux, soit avec des graines de courges.
  3. découper des rondelles d'olives et les placer pour faire des yeux
  4. découper une lanière de poivron rouge pour faire la langue
  5. mettre au four à 220°C environ 30 minutes

 

La prochaine fois, nous réaliserons un accessoire indispensable à Harry Potter… devinez lequel ? Une idée ? Donnez votre avis dans les commentaires ci-dessous…