Recette de la glace à la banane

La glace à la banane est vraiment très très simple à faire. Elle est très bonne. Elle ne comporte aucun sucre ajouté !!

On peut la faire avec du lait végétal. C'est donc une recette de glace vegan.

Ingrédients

  • 5 Bananes 🍌🍌🍌🍌🍌 ~777g (non pelées)
  • 1dl de lait 🥛 de riz (à la vanille)

Préparation

  • peler les bananes
  • écraser les bananes dans une récipient
  • verser le lait
  • mélanger
  • verser dans des moules à glaces
  • placer au congélateur

Recette des pancakes sans gluten à la banane

Ingrédients

Pour une dizaine de pancakes:

  • 2 bananes 🍌🍌
  • 2 oeufs 🥚🥚
  • 50g de maïzena

Préparation

  • écraser les bananes
  • casser les oeufs et les mélanger avec
  • ajouter la maizena
  • mélanger
  • mettre une louche de pâte cuire à la poêle 1m 30 d'un côté
  • retourner et laisser 1 min 30 de l'autre côté
  • servir

Les bananes sont naturellement sucrées, donc il vaut mieux manger ces pancakes avec de la confiture et du chocolat qu'avec des condiments salés !

Une bonne confiture de reine claude et c'est parfait !

Recette du bircher muesli

bircher muesli

Voici la recette du fameux müsli, en bon suisse allemand, ou "muesli".... ou encore birchermüsli... et finalement tout simplement bircher, du nom de son inventeur.

La légende raconte que le docteur suisse Maximilian Oskar Bircher-Benner, a découvert cette recette lors d'une balade en montagne. Il a rencontré un vieux montagnard dans son alpage et l'a trouvé bien en forme. Il s'est dit que le repas de se montagnard devait être la clé de la bonne santé à un âge avancé.

Le Dr Bircher a donc proposé ce müsli (qui veut dire purée en suisse allemand) aux patients de son sanatorium: « Lebendige Kraft ». (littéralement "force vive")

Ingrédients

  • 1 tasse de flocon d'avoine.
  • 1 tasse de lait (d'amande)
  • 4 CS de raisins secs
  • 1 pincée de cannelle (ou beaucoup plus...)
  • 4 CS de yogourt nature
  • 1 CS de graines grillées… noix ou tournesol ou courge
  • 1 tasse de fruits 🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑

Pour les fruits, tout est possible. Ça dépend de la saison. Bananes, pommes, poire, abricot, pêche, raisin, orange, jus de citron, cerise, myrtille, melon, groseille, raisinet, mandarine, cassis, etc...

Préparation

  • ajouter dans un récipient de ~1l les flocons, le lait, les raisins, la cannelle
  • mettre au frigo 30 min. (il faut faire gonfler les flocons)
  • ajouter le yogourt, les grains, les fruits à la fin.

Il y a plein de variantes. Personnellement je ne prétend pas avoir LA vérité. J'ai vu des gens s'étriper sur le fait qu'on met ou pas du yogourt dans le bircher !!!

Alors pour trancher, je dirais que quand on a des bons yogourts du seeland on en met... et sinon c'est pas grave, c'est pas nécessaire.

bircher muesli
bircher müsli

Sous forme séchée, le bircher müsli s'apprente au granola.... une barre de céréale courante dans les pays anglo-saxons.

Open post
tranche-de-cake-à-la-banane

Recette du cake à la banane léger sans beurre

Voici une recette de cake à la banane qui est très simple à faire. C'est une recette sans beurre et donc très légère et même végan !

tranche-de-cake-à-la-banane

Ingrédients

  • 60g de sucre de canne
  • 60g d'huile de tournesol 🌻
  • 200 g de farine. (ça marche aussi très bien avec de la farine de riz pour faire un cake sans gluten)
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 1 pincée de sel
  • 4 bananes 🍌
recette-cake-à-la-banane

Préparation du cake

  • préchauffer le four à 180°C
  • mélanger le sucre et l'huile jusqu'à obtenir un mélange homogène
  • écraser les bananes dans un récipient séparé et les incorporer au mélange
  • ajouter la farine, la poudre à lever et le sel
  • mélanger énergétiquement
  • verser la préparation dans un moule à cake (préalablement huilé ou avec un papier sulfurisé)
  • cuire pendant 45 min à 180°C (dans un four à chaleur tournante)

Voilà voilà... une excellente recette de cake à la banane.

Bon appétit.

le repos du chien banane couché

Un dessert qui a du chien: le chien banane

Aujourd'hui, nous allons réaliser un dessert qui a du chien. Nous allons transformer une banane en chien !

Le chien banane est une recette qui est très simple. Elle peut se réaliser avec très peu d'ingrédients, juste une banane et de quoi faire des yeux.

le repos du chien banane couché

J'ai ici utilisé des raisins secs transpercés par une amande allumette pour réaliser les grands yeux du chien.

J'ai utilisé les mêmes ingrédients pour réaliser la truffe du chien banane.

La réalisation du chien banane est donc surtout une question de découpage et d'assemblage de morceaux de banane.

L'assemblage se fait juste par collage naturel des morceaux de bananes qui changent de texture avec le temps.
bananecouper la bananetrancher la bananeconstuire la tête en bananedécoupage patte de chien bananebanane à patte de chienqueue du chien bananechien banane qui prend forme


C'est un dessert à manger assez rapidement. Il ne faut pas le préparer le jour avant ! Sinon les bananes seront trop mûres, voir toutes tachetées.

Une pointe de jus de citron peu aider à la conservation.

Allez... on récapitule l'assemblage...

chien banane animation

Recette détaillée du chien banane

5.0 from 3 reviews
Un dessert qui a du chien: le chien banane
 
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
La transformation d'un banane en chien
Auteur:
Type de recette: Dessert
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 1
Ingredients
  • une banane
  • deux gros raisins secs
  • des allumettes d'amande
Instructions
  1. peler la banane
  2. couper un bout de banane pour en faire ce qui sera la tête
  3. trancher le long bout de la banane dans la longueur
  4. dresser la tête sur le corps
  5. découper des morceaux pour en faire les pattes du chien
  6. prélever un petit bout pour obtenir la queue
  7. découper les morceaux et les placer pour faire les oreilles
  8. piquer les raisins secs avec des amandes
  9. piquer les yeux dans des trous préparés pour.

 

La prochaine fois nous nous envolerons vers d'autres cieux....

Bon appétit et à bientôt !

Posts navigation

1 2
Scroll to top