Apprendre la cuisine amusante
Voici comment faire manger des fruits aux enfants. Il suffit de découper les fruits en animaux ludiques.
Voici la découpe pour faire des oiseaux.
Voici une autre variante.
Les ingrédients de base sont une poire, du kiwi, des raisins sec, des oranges.
Voici la recette du fameux müsli, en bon suisse allemand, ou "muesli".... ou encore birchermüsli... et finalement tout simplement bircher, du nom de son inventeur.
La légende raconte que le docteur suisse Maximilian Oskar Bircher-Benner, a découvert cette recette lors d'une balade en montagne. Il a rencontré un vieux montagnard dans son alpage et l'a trouvé bien en forme. Il s'est dit que le repas de se montagnard devait être la clé de la bonne santé à un âge avancé.
Le Dr Bircher a donc proposé ce müsli (qui veut dire purée en suisse allemand) aux patients de son sanatorium: « Lebendige Kraft ». (littéralement "force vive")
Pour les fruits, tout est possible. Ça dépend de la saison. Bananes, pommes, poire, abricot, pêche, raisin, orange, jus de citron, cerise, myrtille, melon, groseille, raisinet, mandarine, cassis, etc...
Il y a plein de variantes. Personnellement je ne prétend pas avoir LA vérité. J'ai vu des gens s'étriper sur le fait qu'on met ou pas du yogourt dans le bircher !!!
Alors pour trancher, je dirais que quand on a des bons yogourts du seeland on en met... et sinon c'est pas grave, c'est pas nécessaire.
Sous forme séchée, le bircher müsli s'apprente au granola.... une barre de céréale courante dans les pays anglo-saxons.
Après avoir transformé une poire en poule, voici maintenant la transformation d'une banane en dauphin !
Et oui, j'ai des dons comme ça pour transformer les fruits en animaux ! 😛
Je pense que le dauphin banane aura un grand avenir. Que ce sera la mode tout bientôt dans tous les plats de fruits. C'est tellement simple à faire et l'effet est tellement beau que je ne vois pas pourquoi l'idée ne prendrai pas partout !
Alors, ça vous donne envie de tester chez vous ? .. Si vous le faites envoyez nous les photos... 🙂
Bon, il est temps de voir comment on réalise une banane dauphin.
Alors tout d'abord, il faut se souvenir que les dauphins sont très joueurs. Pour s'en souvenir, il suffit de se refaire le générique de la série Flipper le dauphin. 😉
Après cette séquence nostalgie, on va entrer dans le vif du sujet.
Comme on l'a déjà vu, l'astuce pour transformer un plat banal en plat amusant, c'est de lui donner un visage.
Donc on va ajouter des clous de girofle pour faire des yeux et fendre la banane pour réaliser une bouche.
Pour occuper un peu la bouche de notre banane dauphin, il nous faut une balle. On va la réaliser avec une petite tomate. Suivant la saison du raisin va aussi.
Pour terminer, il suffit de planter la banane dauphin dans le plat.. et voilà ! .. Nous avons un dauphin banane qui est prêt. Mais c'est connu, quand tu vois un dauphin... il y en a un autre pas loin.
Donc il faut toujours en faire au moins deux. C'est mieux pour jouer à la balle. 🙂
A bientôt et bon appétit
