oeuf au plat en forme de coeur une recette de st-valentin pas cher

Recette de St-Valentin pas cher: l’oeuf au plat !

Aujourd’hui nous allons continuer notre série de recettes de St-Valentin. Après avoir réalisé un coeur transpercé d’une flèche. Nous allons réaliser une recette de St-Valentin pas cher: l’oeuf au plat !

Oui.. c’est vraiment bon marché. Cette année, la St-Valentin ne vous ruinera pas en restaurant. Vous pourrez faire vous même un plat qui sera très apprécié et pas cher. Voici l’astuce.

Nous n’allons pas réalisé n’importe quel oeuf au plat, mais un oeuf au plat de St-valentin, un oeuf au plat avec un jaune d’oeuf en forme de coeur !

oeuf au plat en coeur une recette de st-valentin pas cher

Oui.. oui.. il est possible de faire un jaune d’oeuf en forme de coeur. C’est fou non ?

Le truc, c’est de bien séparer le jaune et le blanc d’oeuf. Puis, il faut mettre dans la poêle, le blanc d’oeuf et le cuir comme un oeuf au plat normal.

L’astuce consiste à s’occuper séparément du jaune d’oeuf. On va mettre dans la poêle un emporte pièce en forme de coeur. (Que l’on trouve dans toutes les bonnes cuisines où l’on fait des biscuits de Noël !)

Le jaune d’oeuf sera délicatement déposé dans l’emporte pièce. Et ainsi il va cuire en forme de coeur.

A la fin, il nous suffira de rassembler le jaune et le blanc de notre oeuf au plat. Et voilà.. nous avons un bel oeuf au plat avec un jaune en forme de coeur. Une recette de St-Valentin pas cher et jolie qui fera plaisir à votre amoureux/amoureuse.

oeuf au plat en coeur une recette de st-valentin pas cherforme pour jaune d'oeufcoeur en jaune d'oeuf dans la poêlejaune d'oeuf en forme de coeur

En accompagnement de l’oeuf au plat, je vous suggère une jolie carte avec un petit mot, par exemple le prénom de votre amoureu(x)se écrit en acrostiche avec la liste de ses qualités.

Une recette de St-Valentin pas cher: l’oeuf au plat en forme de coeur

5.0 from 1 reviews
Recette de St-Valentin pas cher: l'oeuf au plat !
 
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
La recette de l'oeuf au plat avec le jaune en forme de coeur. Une recette de St-Valentin pas cher.
Auteur:
Type de recette: Petit déjeuner
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 1
Ingredients
  • un oeuf
  • sel
  • poivre
  • paprika
  • un emporte pièce en forme de coeur
Instructions
  1. Séparer le jaune et le blanc d'un oeuf dans deux verres
  2. Faire cuire le blanc d'oeuf à la poêle (dans une forme pour être certain qu'il soit rond... ou non)
  3. Mettre un emporte pièce en forme de coeur dans la poêle avec de l'huile bouillante
  4. Verser délicatement le jaune d'oeuf
  5. Cuire le jaune d'oeuf
  6. Assembler le jaune et le blanc d'oeuf
  7. Assaisonner à souhait.

 

Si les oeufs au plat spéciaux vous intéressent, n’hésitez pas à aller voir comment on réalise un oeuf au plat en forme d’étoile….

La prochaine fois, nous continuerons notre série de recettes de St-Valentin pas cher, faciles… et croquantes à souhait !

crêpe en forme de trèfle à quatre feuilles

Bonne année, bonne chance !

Et voilà… on y est. Une nouvelle année commence.

Donc je vous souhaite une bonne et heureuse année.

Pour l’occasion je me suis dit que j’allais vous souhaiter bonne chance !

.. et comment illustrer la chance ? ... et bien je crois que le trèfle à 4 feuilles est une bonne illustration de la chance donc aujourd’hui on mange du trèfle à 4 feuilles ! 😛

…. oui.. mais non. On va laisser le véritables trèfle aux vaches. Aujourd’hui nous allons manger une toute autre sorte de trèfles… des crêpes en forme de trèfle à quatre feuilles.

moule et crêpe en forme de trèfle à 4 feuilles

Et oui, lors de la gratiferia de Neuchâtel, je suis tombé sur un moule en silicone qui permet de faire des étoiles et que vous avez déjà vu à l’action lors de ma recette des oeufs au plat en forme d’étoile… mais je suis aussi tombé sur une forme de trèfle à quatre feuilles !

C’était bien cette gratiferia !  .. mais bon si vous n’avez pas la chance de trouver de moule en silicone lors de gratiferia, il est aussi possible d’en trouver sur des magasins en ligne.

Voici un magasin où acheter un moule en silicone en forme d’étoile.  … et voici un autre modèle d’étoile en silicone pour faire les oeufs aux plats ou les crêpes…  mais je n’ai pas réussi à retrouver le trèfle !

crêpes pancake en forme de trèfles à 4 feuille et d'étoile

Bon… et comme je l’avais déjà montré avec l’étoile, il est aussi possible avec le trèfle de faire des oeufs au plat. C’est rigolo !


oeuf au plat en forme de trèfle à quatre feuillesoeuf au plat en forme de trèfle à 4 feuilles dans l'assiette

Recette de la crêpe en forme de trèfle

Pour la recette, et bien il est possible de faire des pancake.. ou des crêpes. Je vais donc ressortir ma bonne vieille recette des crêpes que j’utilise pour les scouts 🙂

crêpes ou pancake en forme de trèfle à 4 feuilles
 
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Voici comment faire des crêpes ou des pancakes en forme de trèfle à 4 feuilles.
Auteur:
Type de recette: Breakfast
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 4
Ingredients
  • On utilise le dosage 4-3-2-1
  • 4 verres de lait
  • 3 oeufs
  • 2 verres de farine
  • 1 pincée de sel
  • un peu d'huile
Instructions
  1. mélanger tous les ingrédients
  2. laisser reposer un moment (théoriquement 2h.. mais on est toujours pressé de refaire de la pâte quand il n'y en a plus... On ne la laisse pas reposer et ça marche quand même !)
  3. faire chauffer de l'huile dans la poêle
  4. mettre le moule en silicone dans la poêle (ça fait bizarre !)
  5. mettre une louche de pâte dans le moule et bien répartir dans les coins
  6. démouler et retourner

Bon appétit !

Et tout prochainement… nous aurons de la visite. Les rois vont venir…. et oui, le 6 janvier c’est la fête des rois...  à Bientôt !

oeuf au plat en forme d'étoile dans la poêle

L’étoile est là, qui nous conduit…

En cette veille de Noël… après avoir vu Noël sous l’angle du Père Noël en Babybel et des sapins de Noël en kiwi… il est temps de se souvenir que Noël, avant d’être une fête commerciale est quand même une fête chrétienne…  C’est l’anniversaire de Jésus.

L’évangile de Matthieu nous dit que les rois mages ont suivi une étoile pour se rendre au lieu de naissance de Jésus…

C’est ainsi qu’aujourd’hui, j’ai eu envie de vous montrer une étoile… je me suis dit que je pouvais faire des étoiles en poivron… mais c’est déjà ce que j’ai fait pour le sapin de Noël en brocoli et le sapin en kiwi…

Je me suis dit que pourrai vous montrer des biscuits de Noël, comme les étoiles à la cannelle... mais c’est pas très original, tout le monde en fait…

Je me suis dit que je pourrai trancher des caramboles pour faire des étoiles (ce fruit a la particularité de faire des étoile quand on le tranche..)… mais ce fruit n’est pas très courant dans les magasin, je n’en ai pas trouvé directement…

…alors j’ai ouvert mon frigo.. et j’ai fait une étoile avec ce que j’ai pu… J’ai fais un oeuf au plat !.

… oui mais un oeuf au plat en forme d’étoile !!!

étoile oeuf au plat dans l'assiette

 

Et voilà… j’ai mon étoile de Noël !

Bon.. comment est ce que l’on fait ça ??

C’est pas tout simple. Vous vous doutez bien que l’oeuf il fait pas tout seul une étoile. J’ai un peu forcé le hasard. J’ai utilisé un moule !

C’est assez rare que j’utilise un ustensile particulier pour faire mes recettes. Mais là il se trouve que dernièrement, lors de la gratiferia de Neuchâtel, je suis tombé sur un moule en silicone qui permet de faire des étoiles. Donc voilà je l’ai pris et je l’ai testé…

jaune oeuf au plat étoilecrêpe en forme d'étoile

Ce qui est génial avec ce moule, c’est que l’on peut aussi l’utiliser pour mouler des crêpes.. et faire des crêpes en forme d’étoile ! (Je connais des gens qui apprécierons faire des pancake en forme d’étoile !)

Mais pour revenir à notre oeuf au plat en forme d’étoile, et bien c’est pas si simple qu’il n’y parait.

Le moule n’est pas si grand et le blanc d’oeuf peut facilement déborder. Il faut s’assurer d’avoir une poêle qui est plate et de ne pas mettre trop d’huile.

De plus, il est conseillé de mettre le blanc à mesure. Puis de délicatement poser le jaune par dessus.

Mais sinon… c’est facile !

Comment faire un oeuf au plat en forme d’étoile: la recette détaillée

Oeuf au plat en forme d'étoile
 
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Déjà vu un oeuf au plat en forme d'étoile ? Le voici.
Auteur:
Type de recette: Breakfast
Cuisine: American
Nb de portions: 1
Ingredients
  • 1 oeuf (ou plusieurs pour avoir plusieurs essais)
  • 1 moule silicone en forme d'étoile
Instructions
  1. faire chauffer de l'huile dans une poêle
  2. poser le moule dans la poêle
  3. casser un oeuf en deux tout en gardant le jaune dans la coquille
  4. faire couler le blanc dans le moule. (attention de ne pas déborder)
  5. poser délicatement jaune sur l'oeuf au plat
  6. assaisonner
  7. cuire 2-3 minutes

Ah oui… Il peut être pratique d’avoir l’ustensile adéquat pour réaliser l’étoile…

Voici un magasin où acheter un moule en silicone en forme d’étoile.  … et voici un autre modèle d’étoile en silicone pour faire les oeufs aux plats ou des crêpes

Dans le prochain article, nous visiterons le monde des escargots.. mais certainement pas ceux qui vous imaginez…. à bientôt !