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Apprendre la cuisine amusante

Catégorie : végétarien

recette des poussins dans les oeufs durs

Poussin dans un oeuf dur

Aujourd'hui, nous allons vérifier ce qui arrive quand on ouvre un oeuf dur... est-ce qu'il y a un poussin dedans ou non ?

... la réponse... en image....

recette des poussins dans les oeufs durs

OUI... aarg.. il y a poussin dans mon oeuf dur !!

Ouais.. mais c'est un gag ! .. C'est pas un vrai.. contrairement à ce qui se fait en asie du sud-est avec des oeufs à la coque dans lesquelles il y a vraiment des poussins... (ou plutôt des foetus de poussins)

Ici, c'est juste un gag de cuisine amusante. On va faire croire qu'il y a un poussin dans un oeuf dur. Mais au premier coup d'oeil, le gag est plutôt sympa.

Vous pouvez quand même inviter des amis à venir Manger un poussin dans un oeuf dur. Ça peut toujours être bien comme accroche d'une invitation intrigante !

En plus, c'est tout simple. Le principe, c'est de réaliser des tranches dans un oeuf dur. Il est ainsi possible de réaliser plusieurs poussins par oeufs. Attention, le jaune n'est pas régulier suivant les oeufs. Parfois, il est plus haut, ou plus bas, petit ou grand.

Puis, pour réaliser le bec, nous allons utiliser la même technique que pour les pingouins amuse-bouches pour l'apéro. Nous allons trancher une rondelle de carotte.

Pour les yeux du poussin, nous allons réaliser de la même manière que pour les visages en babybel, avec du cumin.

deux oeufs durspoussin dans les oeufs durs

Voilà donc une bonne recette pour agrémenter vos buffets ou vos salades.

Ah... petite question:

Quel est le temps de cuisson d'un oeuf dur ?.... plus aucun souvenir ? .. vraiment ? ... Alors il est temps de visiter ce site http://cuisson-oeuf-dur.fr qui propose directement une minuterie prête à l'emploi réglée sur la bonne durée...

Recette du poussin dans un oeuf dur

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Poussin dans un oeuf dur
 
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Un poussin dans un oeuf dur !
Auteur:
Type de recette: Buffet
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 3
Ingredients
  • oeuf
  • carotte
  • du cumin
Instructions
  1. cuire l'oeuf dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes (avec un peu de vinaigre)
Pendant ce temps...
  1. raper une carotte
  2. découper une rondelle
  3. découper des tranches de rondelles de carottes qui servirons de bec
Quand l'oeuf dur est cuit
  1. enlever le coquille de l'oeuf
  2. couper l'oeuf en rondelle épaisse avec une large part de jaune. (2-3 par oeuf possible)
  3. former un visage avec un bec et des yeux de cumin sur les tranches d'oeuf
  4. présenter le repas.

 

La prochaine fois nous irons à la pêche.... au thon, avec un bon sandwich...

Bon appétit et à bientôt

recette de feuilleté pour un apéro original

Recette de feuilleté originale, le cochon

Aujourd'hui, après avoir vu plusieurs recettes pour la St-Valentin, (le coeur, le nid d'amour, etc...)  Il est temps de passer à autre chose.

Aujourd'hui je vous propose une recette de feuilleté originale que vous pourrez utiliser pour votre prochain apéro. Comme d'habitude, c'est une recette de cuisine amusante. Ainsi, voici la recette des feuilletés en forme de cochon !

Et oui.. ainsi les végétariens pourrons manger du cochon !

... et les musulmans aussi pourront manger du porc.... (En tout cas, si j'ai bien compris, la viande de porc est interdite, mais l'image du cochon en pâte est autorisée ! .... Est-ce que je me trompe ? .. Si quelqu'un a un avis opposé, merci de le dire dans les commentaires...)

recette de feuilleté pour un apéro original

Cette recette de feuilleté originale est vraiment très très facile à réaliser.

Il suffit de découper des cercles dans de la pâte feuilletée, puis d'empiler des autres cercles plus petits pour faire le groins, et des triangles pour les oreilles. Ces triangles auront été récupéré dans les déchets des cercles qui ont été découpé... et voilà on y est presque...

A non, j'oubliais l'astuce qui est capable de transformer toute recette en recette de cuisine amusante.... ajouter des yeux...

Donc nous allons utiliser deux grains de poivre pour créer des yeux à nos feuilletés cochon.

découpage des cercles de pâte feuilletéepréparartion de feuilleté originale les cochonsbadijeonnage des feuilletés originaux en forme de cochonscuisson au four des feuilletés originaux en forme de cochon

Le cochon: une recette de feuilleté originale pour l'apéro

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Recette de feuilleté originale, le cochon
 
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Un recette de feuilleté originale, le cochon
Auteur:
Type de recette: Apéro
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 10
Ingredients
  • pâte feuilletée (déjà abaissée... ou à abaisser)
  • grain de poivre
  • un oeuf
Instructions
  1. découper des cercles de pâte feuilletée de la taille de votre tête de cochon
  2. découper des petits cercles de la taille du groin
  3. récupérer les déchets de la découpe des cercles pour en faire des oreilles
  4. poser le groin et les oreilles sur le cercle du visage
  5. marquer les narines du cochon en réalisant des fentes à la fourchette
  6. badigeonner à l'oeuf les feuilletés originaux en forme de cochon
  7. cuire au four 15 min à 200°C

 

La prochaine fois j'ai envie de vous apporter un sourire dans votre cuisine.... un sourire de poussin... à quoi ça ressemble ? .. par ici pour le voir !! 😛

A bientôt, bon appétit !

coeur en pomme rouge et verte.Une idée de recette pour la saint-valentin

Idée de recette pour la Saint-Valentin: les coeurs en pomme

C'est le dernier moment pour trouver une idée de recette pour la Saint-Valentin !

Ça fait quelque jours que je vous bassine avec ma série d'idées de recettes pour la Saint-Valentin. On arrive au bout. C'est demain.

Aujourd'hui, je me suis dit que j'allais vous présenter une idée de recette de dessert pour la Saint-Valentin. Il y a de nombreux sites qui proposent des recettes au chocolat... à la glace, etc.... Rien de très original finalement..

Mais que faire si j'aimerai manger un dessert de St-Valentin qui soit sain, bon pour la santé.. et pas trop lourd ?

Voici la solution: mangez des pommes !

Je vais vous montrer tout de suite comment on transforme des pommes pour en faire un véritable dessert de St-Valentin.

Nous allons découper des coeurs dans les pommes.

coeur en pomme rouge et verte.Une idée de recette pour la saint-valentin

Il nous faut deux pommes de couleurs différentes. Par exemple, une rouge et une jaune, ou une rouge et une verte. C'est bien d'avoir une rouge.

L'idée est d'utiliser un emporte pièce pour découper une forme de coeur dans une pomme. Puis il faut échanger les deux morceaux de pomme en forme de coeur, ainsi il vont bien ressortir.

On verra ainsi un beau coeur rouge dans une pomme verte. Ainsi que le coeur complémentaire. Un parfait accord pour des amoureux. 🙂

Attention de bien découper le coeur de façon identique, sinon l'un ne va pas s'emboiter dans l'autre et on ne pourra pas faire l'échange.

Si la découpe est bien faite. Le coeur tient tout seul.

Il est bien d'avoir un emporte pièce en forme de coeur qui n'est pas trop grand. Mon exemple est presque limite. La taille en dessous aurait été mieux. Mais j'en avais pas !

Plus l'emporte pièce est grand. Plus il risque d'y avoir une déformation de la pomme qui est différente et donc il sera plus dur de faire l'échange.

pomme rouge et vertedécouper un coeur dans la pommedécouper un coeur dans la pomme rougepommes rouge et verte avec des coeurcoeur en pomme rouge et verte une idée pour la Saint-Valentin

Une idée de recette pour la Saint-Valentin: les coeurs en forme de pomme.

Voici la recette détaillée pour cet excellent dessert sain pour la Saint-Valentin.

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Idée de recette pour la Saint-Valentin: les coeurs en pomme
 
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Recette des coeurs en pomme rouge et vert.
Auteur:
Type de recette: Dessert
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 2
Ingredients
  • une pomme rouge
  • une pomme verte (au jaune)
  • un emporte pièce en forme de coeur
Instructions
  1. Découper un coeur dans chaque pomme à l'aide d'un emporte pièce
  2. Faire attention de bien réaliser la découpe à l'identique
  3. Echanger les coeurs d'une pomme à l'autre

 

La prochaine fois nous aurons fini avec ce thème de la Saint-Valentin. Nous pourrons reprendre un thème beaucoup plus... bête.... 😛

oeuf au plat en coeur une recette de st-valentin pas cher

Recette de St-Valentin pas cher: l’oeuf au plat !

Aujourd'hui nous allons continuer notre série de recettes de St-Valentin. Après avoir réalisé un coeur transpercé d'une flèche. Nous allons réaliser une recette de St-Valentin pas cher: l'oeuf au plat !

Oui.. c'est vraiment bon marché. Cette année, la St-Valentin ne vous ruinera pas en restaurant. Vous pourrez faire vous même un plat qui sera très apprécié et pas cher. Voici l'astuce.

Nous n'allons pas réalisé n'importe quel oeuf au plat, mais un oeuf au plat de St-valentin, un oeuf au plat avec un jaune d'oeuf en forme de coeur !

oeuf au plat en coeur une recette de st-valentin pas cher

Oui.. oui.. il est possible de faire un jaune d'oeuf en forme de coeur. C'est fou non ?

Le truc, c'est de bien séparer le jaune et le blanc d'oeuf. Puis, il faut mettre dans la poêle, le blanc d'oeuf et le cuir comme un oeuf au plat normal.

L'astuce consiste à s'occuper séparément du jaune d'oeuf. On va mettre dans la poêle un emporte pièce en forme de coeur. (Que l'on trouve dans toutes les bonnes cuisines où l'on fait des biscuits de Noël !)

Le jaune d'oeuf sera délicatement déposé dans l'emporte pièce. Et ainsi il va cuire en forme de coeur.

A la fin, il nous suffira de rassembler le jaune et le blanc de notre oeuf au plat. Et voilà.. nous avons un bel oeuf au plat avec un jaune en forme de coeur. Une recette de St-Valentin pas cher et jolie qui fera plaisir à votre amoureux/amoureuse.

oeuf au plat en coeur une recette de st-valentin pas cherforme pour jaune d'oeufcoeur en jaune d'oeuf dans la poêlejaune d'oeuf en forme de coeur

En accompagnement de l'oeuf au plat, je vous suggère une jolie carte avec un petit mot, par exemple le prénom de votre amoureu(x)se écrit en acrostiche avec la liste de ses qualités.

Une recette de St-Valentin pas cher: l'oeuf au plat en forme de coeur

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Recette de St-Valentin pas cher: l'oeuf au plat !
 
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La recette de l'oeuf au plat avec le jaune en forme de coeur. Une recette de St-Valentin pas cher.
Auteur:
Type de recette: Petit déjeuner
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 1
Ingredients
  • un oeuf
  • sel
  • poivre
  • paprika
  • un emporte pièce en forme de coeur
Instructions
  1. Séparer le jaune et le blanc d'un oeuf dans deux verres
  2. Faire cuire le blanc d'oeuf à la poêle (dans une forme pour être certain qu'il soit rond... ou non)
  3. Mettre un emporte pièce en forme de coeur dans la poêle avec de l'huile bouillante
  4. Verser délicatement le jaune d'oeuf
  5. Cuire le jaune d'oeuf
  6. Assembler le jaune et le blanc d'oeuf
  7. Assaisonner à souhait.

 

Si les oeufs au plat spéciaux vous intéressent, n'hésitez pas à aller voir comment on réalise un oeuf au plat en forme d'étoile....

La prochaine fois, nous continuerons notre série de recettes de St-Valentin pas cher, faciles... et croquantes à souhait !

coeur en tomate transpersé par une flèche amour recette facile pour la st valentin

Recette facile pour la St-Valentin: le coeur transpercé par une flèche

C'est bientôt la Saint-Valentin, la fête des amoureux.

Pour l'anecdote,  cette fête nous a été rapportée d'Angeleterre, au XVème siècle, par Othon de Grandson, un chevalier poète habitant les bords du lac de Neuchâtel en Suisse. Je passe plusieurs fois par semaine devant son château. 😛

Le malheureux a eu une fin tragique, il a été tué, le coeur transpercé par une lance, au cours d'un duel face à son voisin de l'autre côté du lac, le seigneur Gérard d'Estavayer.

Merci à Othon de nous avoir ramené cette fête de la St-Valentin. Nous allons tenter de la fêter dignement.

Donc aujourd'hui, nous allons réaliser une recette facile pour la St-Valentin: un coeur transpercé par une flèche !

Ce sera la première d'une petite série de recettes faciles pour la St-Valentin.

coeur en tomate transpersé par une flèche amour recette facile pour la st valentin

 

Comme je l'ai dit, c'est une recette facile, donc voici l'astuce pour la réaliser.

Il nous faut des petites tomates. mais pas n'importe lesquelles, des petites tomates légèrement allongées. C'est ça tout le secret.

Prenez par exemple celle avec laquelle les dauphins banane jouaient dans une de mes recettes précédentes.

Puis, il suffit de choisir deux tomates qui sont de taille parfaitement identique. (C'est important... ou alors utiliser la même longue tomate... voir ci-dessous..)

Ensuite, il faut trancher les tomates de la pointe à un côté, histoire de réaliser un plat.

C'est en assemblant les deux plats que l'on forme un coeur en tomate. Comme le tout ne tient pas tout seul ensemble, il faut le faire tenir avec un cure-dent.

Heureusement, pas besoin de le cacher, il est de tradition de transpercer le coeur par une flèche envoyée par cupidon (le fils de Vénus). Il nous faut juste déguiser le cure-dent en flèche en lui glissant un petit bout de papier.

Si les tomates sont assez longues, il est même possible de n'utiliser qu'une seule tomate pour faire un coeur. Il suffit de trancher la tomates en biais et de recoller les deux parties. C'est encore plus facile à faire... mais il faut avoir des tomates qui sont assez longues... à tester.

Et voilà.. une recette facile pour la St-Valentin qui est faite.... C'est ton amoureux/amoureuse qui sera content(e). 🙂

matériel pour le coeur en tomatetrancher la tomate pour faire un platformer un coeur avec une tomatefendre le cure dentflèche en cure-dent

Le détail de la réalisation de cette recette facile pour la St-Valentin

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Recette facile pour la St-Valentin: le coeur transpercé par une flèche
 
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Une recette facile pour la St-Valentin, le coeur en tomate transpercé...
Auteur:
Type de recette: Buffet
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 1
Ingredients
  • 2 petites tomates oblongues
  • 1 cure-dent
  • 1 morceau de papier
Instructions
  1. choisir deux tomates de taille identique
  2. trancher un plat sur les tomates en partant depuis la pointe
  3. assembler les deux plats pour former un coeur
  4. faire tenir les deux tomates ensemble grâce à un cure-dent
  5. déguiser le cure-dent en flèche en lui ajoutant un bout de papier en forme de plumes qui assurent l'équilibre des flèches. Il suffit pour cela de fendre (légèrement) le bout du cure-dent.

 

La prochaine fois nous continuerons notre série avec une autre recette facile pour la St-Valentin...

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