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Cuisines : Cuisine amusante

père noël en fraise

Fraises Père Noël

Nous sommes en décembre, c'est la saison des Pères-Noël... mais pas la saison des fraises sous nos latitudes... comment faire.. ce sera toujours incompatible ??

Du coup, pour concilier les deux j'ai fait des Pères Noël en fraise au mois de juin... et je publie les photos en décembre !

père noël en fraise

 

Attention, il existe deux variantes pour faire le blanc, la crème fouettée fond très très vite.... Si ce n'est pas pour manger tout de suite, il vaut mieux préparer la version avec du fromage frais.

fraises suissescouper les fraisesalignée de fraisesfraises père noël à la crème fouettée

Recette des fraises Père Noël

5.0 from 1 reviews
Fraises Père Noël
 
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Temps total
 
Voici comment transformer des fraises en petits pères Noël
Auteur:
Type de recette: Dessert
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 10
Ingredients
  • une barquette de fraises du pays
  • des éclats de chocolat (pour les yeux)
Variante crème fouettée
  • de la crème fouettée en bonbonne.. (plus facile pour poser le crème..) mais fraiche c'est meilleur !
Variante fromage frais
  • du fromage frais (genre philadelphia)
  • des épices pour le fromage (ex: cannelle)
  • sucre
Instructions
  1. laver les fraises
  2. couper la queue des fraises pour faire un socle plat
  3. couper les fraises en 2 pour délimiter le bonnet rouge et le corps
  4. préparer des éclats de chocolat ou des paillettes pour faire les yeux
Variante crème fouettée
  1. mettre de la crème sur le corps du père noël pour lui faire une tête
  2. placer le chapeau au dessus de la crème
  3. ajoutez les yeux
  4. faites des boutons de manteau et un ponpon sur le chapeau en crème fouettée
Variante fromage frais
  1. faire un mélange de fromage frais, de sucre et d'épice pour donner un goût plutôt dessert sucré au fromage frais
  2. placer le mélange sur le corps du père noël pour lui faire une tête
  3. placer le chapeau au dessus du mélange
  4. ajoutez les yeux
  5. faites des boutons de manteau et un ponpon sur le chapeau avec le mélange blanc
Notes
Attention la crème fouettée ne supporte pas du tout la chaleur. Elle fond très très vite. Mettez au frais ou mangez au fur et à mesure !
La variante fromage frais tient mieux la chaleur. Mais fond aussi !

Vidéo de la recette des pingouins pour l’apéro

Voici la vidéos dans laquelle je vous montre comment on réalise des pingouins pour l'apéro.

Les pingouins sont réalisés avec des olives, des carottes et du fromages blanc. (sans marque.. ou st-moret, cantadou.. philadelphia, etc...)

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pingouins amuses bouche

Ci-dessous, voici également la recette que vous pouvez imprimer.

4.9 from 9 reviews
Vidéo de la recette des pingouins pour l'apéro
 
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Temps total
 
Voici comment faire des Pingouins pour l'apéritif
Auteur:
Type de recette: Buffet
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 15
Ingredients
  • Olives dénoyautées (les olives espagnoles de la migros :P)
  • Fromage blanc (genre philadelphia)
  • Une carotte pas trop conique
  • Des cure-dents
Option écharpe
  • Un poivron
Instructions
  1. Trancher une carotte en autant de rondelles qu'il faut faire de pingouins
  2. Couper une tranche de rondelle de carotte pour faire le bec du pingouin
  3. Trancher dans la longueur un côté d'une olive pour l'ouvrir
  4. Fourrer l'olive avec du fromage blanc
  5. Enfiler le bec en carotte dans une seconde olive
  6. Assembler la tête, le corps et les pieds du pingouins à l'aide d'un cure-dents.
Option écharpe
  1. Découper un long fil rouge sur toute la longueur d'un poivron pour réaliser l'écharpe.
  2. Entourer le coup du pingouin avec l'écharpe
Notes
Il est possible de réaliser un décors pour les pingouins. On peut faire des bonhommes de neige avec des oeufs et un igloo avec des blocs de sucre.

Voici également une autre vidéo qui explique la recette des pingouins de manière humoristique...

Et voici le ebook pdf à télécharger avec 30 idées de recettes de cuisine amusante pour épater vos invités.... (Cliquez sur l'image pour télécharger le fichier pdf.. ou clic droit enregistrer la cible du lien sous.... si ça ne marche pas...)couverture-ebook-30-idées-de-recettes-de-cuisine-amusante

Voici le lien de téléchargement de ce fichier pdf:  30-idees-de-recettes-de-cuisine-amusante-pour-epater-vos-invites.pdf (4Mo)

Si vous avez des questions, remarques ou commentaire à propos de ces recettes... laissez un commentaire ci-dessous....

Bon appétit et à bientôt !

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