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Catégorie : Recette

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oeuf au plat en coeur une recette de st-valentin pas cher

Recette de St-Valentin pas cher: l’oeuf au plat !

Aujourd'hui nous allons continuer notre série de recettes de St-Valentin. Après avoir réalisé un coeur transpercé d'une flèche. Nous allons réaliser une recette de St-Valentin pas cher: l'oeuf au plat !

Oui.. c'est vraiment bon marché. Cette année, la St-Valentin ne vous ruinera pas en restaurant. Vous pourrez faire vous même un plat qui sera très apprécié et pas cher. Voici l'astuce.

Nous n'allons pas réalisé n'importe quel oeuf au plat, mais un oeuf au plat de St-valentin, un oeuf au plat avec un jaune d'oeuf en forme de coeur !

oeuf au plat en coeur une recette de st-valentin pas cher

Oui.. oui.. il est possible de faire un jaune d'oeuf en forme de coeur. C'est fou non ?

Le truc, c'est de bien séparer le jaune et le blanc d'oeuf. Puis, il faut mettre dans la poêle, le blanc d'oeuf et le cuir comme un oeuf au plat normal.

L'astuce consiste à s'occuper séparément du jaune d'oeuf. On va mettre dans la poêle un emporte pièce en forme de coeur. (Que l'on trouve dans toutes les bonnes cuisines où l'on fait des biscuits de Noël !)

Le jaune d'oeuf sera délicatement déposé dans l'emporte pièce. Et ainsi il va cuire en forme de coeur.

A la fin, il nous suffira de rassembler le jaune et le blanc de notre oeuf au plat. Et voilà.. nous avons un bel oeuf au plat avec un jaune en forme de coeur. Une recette de St-Valentin pas cher et jolie qui fera plaisir à votre amoureux/amoureuse.

oeuf au plat en coeur une recette de st-valentin pas cherforme pour jaune d'oeufcoeur en jaune d'oeuf dans la poêlejaune d'oeuf en forme de coeur

En accompagnement de l'oeuf au plat, je vous suggère une jolie carte avec un petit mot, par exemple le prénom de votre amoureu(x)se écrit en acrostiche avec la liste de ses qualités.

Une recette de St-Valentin pas cher: l'oeuf au plat en forme de coeur

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Recette de St-Valentin pas cher: l'oeuf au plat !
 
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La recette de l'oeuf au plat avec le jaune en forme de coeur. Une recette de St-Valentin pas cher.
Auteur:
Type de recette: Petit déjeuner
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 1
Ingredients
  • un oeuf
  • sel
  • poivre
  • paprika
  • un emporte pièce en forme de coeur
Instructions
  1. Séparer le jaune et le blanc d'un oeuf dans deux verres
  2. Faire cuire le blanc d'oeuf à la poêle (dans une forme pour être certain qu'il soit rond... ou non)
  3. Mettre un emporte pièce en forme de coeur dans la poêle avec de l'huile bouillante
  4. Verser délicatement le jaune d'oeuf
  5. Cuire le jaune d'oeuf
  6. Assembler le jaune et le blanc d'oeuf
  7. Assaisonner à souhait.

 

Si les oeufs au plat spéciaux vous intéressent, n'hésitez pas à aller voir comment on réalise un oeuf au plat en forme d'étoile....

La prochaine fois, nous continuerons notre série de recettes de St-Valentin pas cher, faciles... et croquantes à souhait !

coeur en tomate transpersé par une flèche amour recette facile pour la st valentin

Recette facile pour la St-Valentin: le coeur transpercé par une flèche

C'est bientôt la Saint-Valentin, la fête des amoureux.

Pour l'anecdote,  cette fête nous a été rapportée d'Angeleterre, au XVème siècle, par Othon de Grandson, un chevalier poète habitant les bords du lac de Neuchâtel en Suisse. Je passe plusieurs fois par semaine devant son château. 😛

Le malheureux a eu une fin tragique, il a été tué, le coeur transpercé par une lance, au cours d'un duel face à son voisin de l'autre côté du lac, le seigneur Gérard d'Estavayer.

Merci à Othon de nous avoir ramené cette fête de la St-Valentin. Nous allons tenter de la fêter dignement.

Donc aujourd'hui, nous allons réaliser une recette facile pour la St-Valentin: un coeur transpercé par une flèche !

Ce sera la première d'une petite série de recettes faciles pour la St-Valentin.

coeur en tomate transpersé par une flèche amour recette facile pour la st valentin

 

Comme je l'ai dit, c'est une recette facile, donc voici l'astuce pour la réaliser.

Il nous faut des petites tomates. mais pas n'importe lesquelles, des petites tomates légèrement allongées. C'est ça tout le secret.

Prenez par exemple celle avec laquelle les dauphins banane jouaient dans une de mes recettes précédentes.

Puis, il suffit de choisir deux tomates qui sont de taille parfaitement identique. (C'est important... ou alors utiliser la même longue tomate... voir ci-dessous..)

Ensuite, il faut trancher les tomates de la pointe à un côté, histoire de réaliser un plat.

C'est en assemblant les deux plats que l'on forme un coeur en tomate. Comme le tout ne tient pas tout seul ensemble, il faut le faire tenir avec un cure-dent.

Heureusement, pas besoin de le cacher, il est de tradition de transpercer le coeur par une flèche envoyée par cupidon (le fils de Vénus). Il nous faut juste déguiser le cure-dent en flèche en lui glissant un petit bout de papier.

Si les tomates sont assez longues, il est même possible de n'utiliser qu'une seule tomate pour faire un coeur. Il suffit de trancher la tomates en biais et de recoller les deux parties. C'est encore plus facile à faire... mais il faut avoir des tomates qui sont assez longues... à tester.

Et voilà.. une recette facile pour la St-Valentin qui est faite.... C'est ton amoureux/amoureuse qui sera content(e). 🙂

matériel pour le coeur en tomatetrancher la tomate pour faire un platformer un coeur avec une tomatefendre le cure dentflèche en cure-dent

Le détail de la réalisation de cette recette facile pour la St-Valentin

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Recette facile pour la St-Valentin: le coeur transpercé par une flèche
 
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Une recette facile pour la St-Valentin, le coeur en tomate transpercé...
Auteur:
Type de recette: Buffet
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 1
Ingredients
  • 2 petites tomates oblongues
  • 1 cure-dent
  • 1 morceau de papier
Instructions
  1. choisir deux tomates de taille identique
  2. trancher un plat sur les tomates en partant depuis la pointe
  3. assembler les deux plats pour former un coeur
  4. faire tenir les deux tomates ensemble grâce à un cure-dent
  5. déguiser le cure-dent en flèche en lui ajoutant un bout de papier en forme de plumes qui assurent l'équilibre des flèches. Il suffit pour cela de fendre (légèrement) le bout du cure-dent.

 

La prochaine fois nous continuerons notre série avec une autre recette facile pour la St-Valentin...

recette de tofu boulette en nid

Recette au tofu: les boulettes oiseaux dans leur nid

Aujourd'hui, nous allons faire un petit nid d'amour !

Nous allons faire une recette au tofu. Nous allons cuisiner des boulettes de tofu que nous allons placer dans un joli petit nid de spaghetti.

recette de tofu boulette en nid

 

Pour réaliser ce petit nid douillet. Il va d'abord falloir que l'on crée les boulettes de tofu.

Il nous faudra un bon cube de tofu.

Le tofu a souvent mauvaise presse chez les carnivores qui ne voient pas comment faire d'autre pour le manger que d'en couper une tranche et de le rôtir comme un steak... aaaargg.. beurk.. tout faux !!

Il y a tellement de bonnes recettes à faire avec du tofu... mais pas de la même manière qu'avec de vulgaires bouts de bidoche !

Nous allons faire ici une recette de tofu que ma mère m'a apprise. Merci maman. 🙂

Il faut donc trancher le bloc de tofu en petits morceaux, puis l'écraser à la fourchette. Ensuite, comme il n'a pas tellement de goût (et c'est pour ça que grillé bêtement.. c'est pas bon), il faut l'assaisonner. Pour ce faire, on va utiliser plein d'épices. Du curry au parika en passant par le poivre, le persil et tout ce que vous aimez.

Pour la suite, il faut ajouter un peu de farine pour lier tout ça. Puis un peu de panure pour le croquant.

Il est aussi possible d'ajouter un peu de fromage râpé. (du bon gruyère)

Et voilà.. il est temps de former les boulettes. Là j'ai de quoi en faire 6-7 ... Puis de cuire les boulettes, à la poêle.

bloc de tofucouper le tofutofu prêt a être épicétofu épicé avec du poivre paprika currytofu mélangé avec de la farinetofu mélangé avec de la panuregriller les galettes de tofu à la poêleplacer les boulettes de tofu dans le nid et découper le becintérieur de la boulette de tofu

Pendant la cuisson des boulettes, il ne faut pas oublier de faire cuire des spaghetti.

Pendant ce temps, il est temps de trancher des rondelles de carottes pour en faire des becs d'oiseaux, comme on l'a fait pour les pingouins amuses-bouche et les poires en forme de poules punk !

Puis on va également confectionner des yeux avec des rondelles d'olive. (Attention de prendre des olives dénoyautée... pas comme moi.. 😛 .. c'est long à enlever le noyau !)

Enfin, il faut arranger le tout pour que ça ressemble à des petits oiseaux dans un nid douillet. Très sympa pour faire un repas sur les thèmes des oiseaux !

Recette des galettes au tofu en forme de nid d'oiseau

Et pour terminer on résume cette recette au tofu.

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Recette au tofu: les boulettes oiseaux dans leur nid
 
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Une jolie recette au tofu, les boulettes en forme d'oiseau dans leur nid de spaghetti.
Auteur:
Type de recette: Menu
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 3
Ingredients
  • 1 bloc de tofu
  • 200g de spaghetti
  • 1 carotte
  • 2-3 olive
  • poivre
  • paprika
  • curry
  • un peu panure
  • un peu farine (désolé pour la précision.. mais c'est comme ça ! :))
  • fromage (gruyère)
  • salade verte
Instructions
Boulette de tofu
  1. couper et écraser le tofu
  2. épicer le tofu avec du poivre, du paprika, du curry, etc...
  3. ajouter la farine
  4. ajouter la panure
  5. ajouter du fromage
  6. mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte collante
  7. former des boulettes
Création du visage
  1. couper une rondelle de carotte et découper des tranches pour réaliser le bec des oiseaux
  2. couper des rondelles d'olive pour réaliser les yeux des oiseaux
Spaghetti
  1. faire cuire les spaghetti dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. S'ils collent quand on les lance contre les murs, les spaghetti sont cuits ! (mais il faut laver le mur après)
  2. égoutter les spaghetti
  3. arranger les spaghetti dans l'assiette en forme de nid
  4. ajouter une feuille de salade pour faire comme si le nid était sur une branche d'arbre.

Après avoir préparer un nid d'amour.. la prochaine fois nous mettrons tout notre coeur à l'ouvrage !

A bientôt et bon appétit !

transformer un plat de fruit en dauphins joueur en bananes

Le dauphin banane, l’avenir de la déco des plats de fruits

Après avoir transformé une poire en poule, voici maintenant la transformation d'une banane en dauphin !

Et oui, j'ai des dons comme ça pour transformer les fruits en animaux !  😛

Je pense que le dauphin banane aura un grand avenir. Que ce sera la mode tout bientôt dans tous les plats de fruits. C'est tellement simple à faire et l'effet est tellement beau que je ne vois pas pourquoi l'idée ne prendrai pas partout !

Alors, ça vous donne envie de tester chez vous ? .. Si vous le faites envoyez nous les photos... 🙂

transformer un plat de fruit en dauphins joueur en bananes

Bon, il est temps de voir comment on réalise une banane dauphin.

Alors tout d'abord, il faut se souvenir que les dauphins sont très joueurs. Pour s'en souvenir, il suffit de se refaire le générique de la série Flipper le dauphin. 😉

Après cette séquence nostalgie, on va entrer dans le vif du sujet.

Comme on l'a déjà vu, l'astuce pour transformer un plat banal en plat amusant, c'est de lui donner un visage.

Donc on va ajouter des clous de girofle pour faire des yeux et fendre la banane pour réaliser une bouche.

Pour occuper un peu la bouche de notre banane dauphin, il nous faut une balle. On va la réaliser avec une petite tomate. Suivant la saison du raisin va aussi.

Pour terminer, il suffit de planter la banane dauphin dans le plat.. et voilà ! .. Nous avons un dauphin banane qui est prêt. Mais c'est connu, quand tu vois un dauphin... il y en a un autre pas loin.

Donc il faut toujours en faire au moins deux. C'est mieux pour jouer à la balle. 🙂

les yeux du dauphin bananele dauphin banane avec une balle tomate

La recette du dauphin banane, un recette pour mettre de la vie dans votre plat de fruit

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Le dauphin banane
 
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Le dauphin banane l'avenir de la déco des plats de fruits
Auteur:
Type de recette: Dessert
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 1
Ingredients
  • banane
  • 2 clous de girofle
  • 1 petite tomate
Instructions
  1. faire des yeux avec les clous de girofle
  2. fendre la banane pour faire une bouche
  3. mettre la tomate dans la bouche pour faire un dauphin joueur
Notes
A deux.. c'est mieux.. ne pas hésiter à multiplier les dauphins banane

La prochaine fois, nous créerons un petit nid d'amour...

A bientôt et bon appétit

 

cuisine amusante poire en poule punk

Comment transformer une poire en poule punk

Après avoir appris l'astuce qui permet de rendre amusant n'importe quel plat, nous allons appliquer la technique.

Aujourd'hui, je vous propose de transformer une poire en poule !

.. et nous irons même jusqu'à transformer une poire en poule punk, avec une belle crête verte !

cuisine amusante poire en poule punk

La technique est assez simple.

Il suffit de couper la poire en deux, comme le dit l'expression !

Puis nous lui ajoutons des pattes sculptées dans une carotte.

Et, point très important, nous allons créer un visage à la poire. Comme nous l'avons déjà vu, l'astuce pour créer un visage expressif est de se concentrer sur les yeux et la bouche.

Or, chez les poules, point de bouche avec de belles lèvres ! ... ça arrivera certainement quand les poules auront des dents !
En fait, les poules ont un bec !

Alors, comme nous l'avons fait avec les pingouins amuse-bouche, nous allons utiliser une tranche de carotte pour réaliser un bec. Ainsi la transformation de notre poire en poule progresse.

Mais nous allons encore ajouter des yeux. Ici, j'avais sous la main, des raisins secs bien noirs. Il se sont parfaitement ajuster pour réaliser les yeux de notre poule.

Pour la crête verte du punk, j'ai simplement découpé une tranche de kiwi..... et voilà la transformation de la poire en poule punk est terminée !

On peut encore lui ajouter des ailes, comme je l'ai fait pour la poire en poule toute simple. Mais ce n'est pas nécessaire. Les poules ne se baladent pas tout le temps avec les ailes ouvertes !

poire dans une assiettekiwi pour faire une crète verte de poire en poule punksculpture de patte de poule en carotte

Recette de la transformation d'une poire en poule punk

Poire en poule punk
 
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Comment transformer une poire en poule punk ?
Auteur:
Type de recette: Dessert
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 1
Ingredients
  • 1 poire
  • 1 carotte
  • 1 kiwi
  • 2 raisins secs
Instructions
  1. Couper la poire en deux
  2. peler et tranchez la carotte pour en faire 2 "rectangle" de l'épaisseur voulue des pattes
  3. tailler une forme de patte dans les rectangles (voir photo)
  4. couper une rondelle de carotte
  5. tailler la rondelle pour en extraite une "tranche" pour en faire un bec
  6. tailler une tranche de kiwi en crête de punk
  7. placer le tout sur une assiette pour transformer la poire en poule punk
Notes
Il est possible de faire des ailes avec en coupant des tranches de poire dans l'autre demi poire. Mais si l'on veut faire plusieurs poire en poule punk. Il vaut mieux garder la seconde partie entière.

 

La prochaine fois nous transformerons un plat de fruit en terrain de jeu pour dauphins !

Bon appétit et à bientôt !

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