amuse-bouche-de-noel-les-feuilletes-sapin

Feuilletés apéritifs sapin de Noël

Noël approche, c’est la période des grands repas de Noël, mais aussi des nombreux apéritifs de Noël. Voici une recette pour faire des feuilletés de Noël originaux. Il s’agit d’un beau sapin de Noël entièrement réalisé en pâte feuilletée.

Ce sapin de Noël feuilleté est toujours un amuse-bouche qui a du succès, il est très facile et très rapide à faire. Que demander de plus ?

9-amuse-bouche de noël les feuilletés sapin

La recette de ces feuilletés est extrêmement simple. Voici en image les quelques étapes de fabrication.

Il s’agit d’abord de recouvrir une plaque de pâte feuilletée. Personnellement, j’ai acheté un rouleau de pâte feuilletée déjà abaissée. Puis, il faut découper la forme triangulaire du sapin de Noël.

Ensuite, il est possible d’utiliser la pâte en dehors du sapin pour y découper des étoiles à l’emporte pièce. Il est aussi possible d’utiliser cet espace pour faire des bandes à torsader supplémentaire.

Puis, il faut découper les bandes qui seront torsadées. Elles doivent être assez large pour être solide, mais pas trop pour être jolies et créer un bon nombre de feuilletés apéritifs.

Pour assurer une belle couleur dorée, j’ai badigeonner l’entier de la pâte avec un jaune d’oeuf.

1-amuse-bouche de noël les feuilletés sapin 2-amuse-bouche de noël les feuilletés sapin 3-amuse-bouche de noël les feuilletés sapin 4-amuse-bouche de noël les feuilletés sapin 5-amuse-bouche de noël les feuilletés sapin 6-amuse-bouche de noël les feuilletés sapin

Ensuite, c’est l’étape cruciale de torsadage des bandes qui doit être faite délicatement, avant de passer à la déco du sapin.

Là j’ai saupoudré le sapin de fromage râpé (du gruyère), j’ai déposé quelques noisettes pour y faire des boules. Par soucis de sobriété je me suis arrêté là. Mais il est possible de charger encore plus la déco, avec par exemple du cumin, du pavot, etc..

Et enfin dernière étape: le passage au four. (~15 minutes à 200°C)

Une des étoiles qu’on aura découpée à l’emporte pièce nous servira pour décorer le sommet du sapin de Noël.
10-amuse-bouche de noël les feuilletés sapin

Recette détaillée des feuilletés apéritifs de Noël en forme de sapin

Feuilletés apéritifs sapin de Noël
 
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Une recette originale de feuilletés apéritifs de Noël en forme de sapin.
Auteur:
Type de recette: Apéro
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 10
Ingredients
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 1 oeuf
  • une poignée de noisettes
  • 200g de gruyère
Instructions
  1. recouvrir une plaque de pâte feuilletée
  2. découper la forme d'un sapin de Noël
  3. découper à l'emporte pièce des étoiles dans le reste de pâte hors sapin
  4. badigeonner la pâte avec du jaune d'oeuf
  5. torsader les bandes du sapin
  6. décorer le sapin avec des noisettes et/ou d'autres décorations, cumin, pavot etc...
  7. recouvrir le sapin de gruyère râpé
  8. passer au four préchauffé à 200°C pendant ~15 minutes
  9. détacher la pâte hors du sapin pour faire une bonne présentation
  10. placer une étoile au sommet du sapin
Notes
Il existe des variantes sucrées de ce sapin. La déco se fait avec des smarties et du chocolat.
Il existe aussi une variante salée, mais double couche de ce sapin. Entre deux couche de pâte on y place du pesto et/ou du pesto rosso.

7-amuse-bouche de noël les feuilletés sapin

Il existe plusieurs variantes pour ces feuilletés de Noël en forme de sapin. Il y a la variante double couche, que j’ai testée et que je publierai peut être plus tard. C’est double couche de pâte feuilletée, avec entre les deux une farce au pesto et/ou pesto rosso et fromage. C’est quand même très lourd. Du coup je préfère la version simple couche.

Il existe aussi une variante sucrée de cette recette de sapin de Noël. On peut imaginer encore faire une version double sucrée, avec à l’intérieur une farce au Nutella… ça doit être pas mal… à tester prochainement 😛

Mais pour le moment, je vais me contenter de manger ma version simple pour un super apéro de Noël…

11-amuse-bouche de noël les feuilletés sapin

Retrouvez toutes les recettes de Noël de ce site par ici... et tout bientôt encore d’autres recettes d’amuse-bouche pour les apéritifs de Noël arriverons……

Bon appétit, et à bientôt…

Et si la cuisine amusante vous intéresse, rejoignez dès maintenant le groupes des privilégiés de la cuisine amusante…

ebook pdf gratuit 30 idées de recettes de cuisine amusante pour épater vos invités
Rejoignez les abonnés à la lettre de nouvelles et recevez gratuitement la vidéo de la recette des pingouins amuse-bouche pour l'apéro. Ainsi que la recette détaillée dans un format imprimable.

De plus recevez le livre pdf: 30 idées de recettes de cuisine amusante pour épater vos invités!

détail amuse bouche coccinelle tomate et olive

8 recettes d’amuse-bouches originaux pour l’été

Il est toujours agréable pendant les longues soirées d’été de faire quelques petits apéros rafraichissants.

Voici une liste de huit recettes d’amuse-bouches originaux pour vos apéros d’été.

Toutes les recettes sont déjà présentes sur le site, mais elles sont parfois enfouies bien profond…. alors voici une liste pour les retrouver.

Nous commençons par la recette la plus populaire de ce site…

1. Les pingouins amuse-bouches

Avec ces seulement 3 ingrédients, le fait qu’on les transportes facilement, et que c’est super bon… on comprend le succès des pingouins amuse-bouche…

pingouins amuses bouche

Voici la recette des pingouins amuses bouche en vidéo…

Si vous vous inscrivez (gratuitement) à la lettre de nouvelles vous recevrez en cadeau la recette détaillées des pingouins amuse-bouche avec chaque opération et la liste des ingrédients…

2. Les coccinelles amuse-bouches

C’est une touche de fraicheur toujours appréciée pour les apéros d’été. Il est possible aussi d’ajouter une feuille de salade sous la coccinelle.

amuse bouche original coccinelle en tomate et olive

Voici la recette détaillée des coccinelles amuse bouche…

3. Les amuse-bouches souris en radis

Les radis c’est frais, c’est croquant.. c’est parfait pour l’été…

radis souris sur un fromage

Voici la recette détaillée des amuse-bouche souris en radis…

4. Les poussins en oeuf dur

Avec leur bonne bouille… ces poussins font toujours craquer 😛

recette des poussins dans les oeufs durs

Voici la recette détaillée des amuse-bouche poussins en oeufs dur…

5. Les Dips en forme de pieuvre

Voici une présentation originales qui change un peu les traditionnels plateaux de dips….

Recette de dips originale la pieuvre en poivron

Voici la recette détaillée des dips en forme de pieuvre…

6. Les amuse-bouches hérisson en camembert

7-amuse bouche camembert hérisson en fromage

Voici la recette détaillée des amuse-bouches hérisson en camembert…

7. Les visages en Babybel

C’est fou la diversité de visages et d’expressions qu’il est possible de faire avec trois fois rien comme ingrédients…. Amusez-vous bien et tentez de faire les amuse-bouches les plus originaux possibles…   (un bonnet de père Noël ?)

visage babybel 5 styles de coiffure

Voici la recette détaillée des amuse-bouche des visages en babybel…

8. L’amuse-bouche en mozzarella le plus original de l’été: le bonhomme de neige

Voici la recette la plus rafraichissante de l’été….. le bonhomme de neige !  C’est pas de saison… mais les ingrédients oui !

Alors voilà… on se régale original ! 😛

amuse bouche mozzarella

Voici la recette détaillée des amuse-bouche bonhomme de neige en mozzarella…

Bon appétit… et à bientôt pour une foule d’autres recettes de cuisines amusantes drôles et originales…

 

Et si vous aimez la cuisine amusante et que vous voulez encore plus de recettes, dès maintenant rejoignez le groupe des privilégiés de la cuisine amusante…

ebook pdf gratuit 30 idées de recettes de cuisine amusante pour épater vos invités
Rejoignez les abonnés à la lettre de nouvelles et recevez gratuitement la vidéo de la recette des pingouins amuse-bouche pour l'apéro. Ainsi que la recette détaillée dans un format imprimable.

De plus recevez le livre pdf: 30 idées de recettes de cuisine amusante pour épater vos invités!

recette de feuilleté oiriginale pour l'apéro en forme de cochons

Recette de feuilleté originale, le cochon

Aujourd’hui, après avoir vu plusieurs recettes pour la St-Valentin, (le coeur, le nid d’amour, etc…)  Il est temps de passer à autre chose.

Aujourd’hui je vous propose une recette de feuilleté originale que vous pourrez utiliser pour votre prochain apéro. Comme d’habitude, c’est une recette de cuisine amusante. Ainsi, voici la recette des feuilletés en forme de cochon !

Et oui.. ainsi les végétariens pourrons manger du cochon !

… et les musulmans aussi pourront manger du porc…. (En tout cas, si j’ai bien compris, la viande de porc est interdite, mais l’image du cochon en pâte est autorisée ! …. Est-ce que je me trompe ? .. Si quelqu’un a un avis opposé, merci de le dire dans les commentaires…)

recette de feuilleté  pour un apéro original

Cette recette de feuilleté originale est vraiment très très facile à réaliser.

Il suffit de découper des cercles dans de la pâte feuilletée, puis d’empiler des autres cercles plus petits pour faire le groins, et des triangles pour les oreilles. Ces triangles auront été récupéré dans les déchets des cercles qui ont été découpé… et voilà on y est presque…

A non, j’oubliais l’astuce qui est capable de transformer toute recette en recette de cuisine amusante…. ajouter des yeux

Donc nous allons utiliser deux grains de poivre pour créer des yeux à nos feuilletés cochon.

découpage des cercles de pâte feuilletéepréparartion de feuilleté originale les cochonsbadijeonnage des feuilletés originaux en forme de cochonscuisson au four des feuilletés originaux en forme de cochon

Le cochon: une recette de feuilleté originale pour l’apéro

5.0 from 6 reviews
Recette de feuilleté originale, le cochon
 
Préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Un recette de feuilleté originale, le cochon
Auteur:
Type de recette: Apéro
Cuisine: Cuisine amusante
Nb de portions: 10
Ingredients
  • pâte feuilletée (déjà abaissée... ou à abaisser)
  • grain de poivre
  • un oeuf
Instructions
  1. découper des cercles de pâte feuilletée de la taille de votre tête de cochon
  2. découper des petits cercles de la taille du groin
  3. récupérer les déchets de la découpe des cercles pour en faire des oreilles
  4. poser le groin et les oreilles sur le cercle du visage
  5. marquer les narines du cochon en réalisant des fentes à la fourchette
  6. badigeonner à l'oeuf les feuilletés originaux en forme de cochon
  7. cuire au four 15 min à 200°C

 

La prochaine fois j’ai envie de vous apporter un sourire dans votre cuisine…. un sourire de poussin… à quoi ça ressemble ? .. par ici pour le voir !! 😛

A bientôt, bon appétit !

pingouins amuses bouche

Pingouins amuse bouche pour l’apéro

Voici un plat qui a toujours un succès fou !

… les pingouins amuse-bouche.. (ou plutôt des manchots… oui.. il ne faut pas confondre le pingouin vole.. et le manchot ne vole pas…).

Chaque fois que j’ai réalisé cette recette des pingouins amuse bouche j’ai eu d’excellents échos. Il y a toujours eu des gens qui se sont exclamés: “wouaaah c’est génial ton truc…. t’as trouvé ça où…?

C’est l’exemple typique de ce que j’appelle “la cuisine amusante”. C’est un plat qui est une oeuvre d’art. Mais ce n’est pas un plat dont la réalisation est réservée à une élite de cuisiniers ou à un(e) artiste culinaire. (Je pense par exemple aux superbes assiettes que l’on trouve sur http://eatzybitzy.wordpress.com mais qui ne sont pas facile à réaliser tous les jours…)

Pour réaliser ces pingouins amuse bouche, c’est super simple. Il n’y a que 3 ingrédients !

C’est un plat qui est facile à faire, qui ne nécessite pas d’avoir à chauffer quoi que ce soit et qui est facile à transporter. (bon, ils se conservent quand même mieux au frais !)pingouin amuse bouche qui perd la boule pingouins amuse bouche en boite facile à transporter pingouins amuse bouche sous les palmiers une alignée de pingouins amuse gueule

un pingouin amuse bouche sous les palmiers

Recette des pingouins amuse bouche

Vous voulez la recette pour réaliser ces pingouins amuses-bouche réalisé avec des olives?

Alors…. suivez le guide….

ebook pdf gratuit 30 idées de recettes de cuisine amusante pour épater vos invités
Rejoignez les abonnés à la lettre de nouvelles et recevez gratuitement la vidéo de la recette des pingouins amuse-bouche pour l'apéro. Ainsi que la recette détaillée dans un format imprimable.

De plus recevez le livre pdf: 30 idées de recettes de cuisine amusante pour épater vos invités!

Il existe des variantes, il est aussi possible d’ajouter une écharpe rouge autour du cou du pingouin.

Et puis, pour faire un décor glaciaire, il est possible d’utiliser du brie. Les morceaux de brie tout blancs ressemblent pas mal à des blocs de glace.

Pour aller plus loin, il est aussi possible de construire un igloo avec des blocs de sucre... mais là c’est beaucoup plus long à faire. Mais l’effet est garanti si vous y arrivez !!