Aujourd'hui nous allons continuer notre série de recettes de St-Valentin. Après avoir réalisé un coeur transpercé d'une flèche. Nous allons réaliser une recette de St-Valentin pas cher: l'oeuf au plat !
Oui.. c'est vraiment bon marché. Cette année, la St-Valentin ne vous ruinera pas en restaurant. Vous pourrez faire vous même un plat qui sera très apprécié et pas cher. Voici l'astuce.
Nous n'allons pas réalisé n'importe quel oeuf au plat, mais un oeuf au plat de St-valentin, un oeuf au plat avec un jaune d'oeuf en forme de coeur !
Oui.. oui.. il est possible de faire un jaune d'oeuf en forme de coeur. C'est fou non ?
Le truc, c'est de bien séparer le jaune et le blanc d'oeuf. Puis, il faut mettre dans la poêle, le blanc d'oeuf et le cuir comme un oeuf au plat normal.
L'astuce consiste à s'occuper séparément du jaune d'oeuf. On va mettre dans la poêle un emporte pièce en forme de coeur. (Que l'on trouve dans toutes les bonnes cuisines où l'on fait des biscuits de Noël !)
Le jaune d'oeuf sera délicatement déposé dans l'emporte pièce. Et ainsi il va cuire en forme de coeur.
A la fin, il nous suffira de rassembler le jaune et le blanc de notre oeuf au plat. Et voilà.. nous avons un bel oeuf au plat avec un jaune en forme de coeur. Une recette de St-Valentin pas cher et jolie qui fera plaisir à votre amoureux/amoureuse.
En accompagnement de l'oeuf au plat, je vous suggère une jolie carte avec un petit mot, par exemple le prénom de votre amoureu(x)se écrit en acrostiche avec la liste de ses qualités.
Une recette de St-Valentin pas cher: l'oeuf au plat en forme de coeur
- un oeuf
- sel
- poivre
- paprika
- un emporte pièce en forme de coeur
- Séparer le jaune et le blanc d'un oeuf dans deux verres
- Faire cuire le blanc d'oeuf à la poêle (dans une forme pour être certain qu'il soit rond... ou non)
- Mettre un emporte pièce en forme de coeur dans la poêle avec de l'huile bouillante
- Verser délicatement le jaune d'oeuf
- Cuire le jaune d'oeuf
- Assembler le jaune et le blanc d'oeuf
- Assaisonner à souhait.
Si les oeufs au plat spéciaux vous intéressent, n'hésitez pas à aller voir comment on réalise un oeuf au plat en forme d'étoile....
La prochaine fois, nous continuerons notre série de recettes de St-Valentin pas cher, faciles... et croquantes à souhait !
J’ai vu ta déception de ne pouvoir participer au concours de cuisine simple, moi j’organise un concours sur mon blog actuellement et il n’y a pas besoin d’avoir d’adresse postale en France !!!!!!!!!
Ah… c’est intéressant tout ça.. je vais voir si j’arrive à faire quelques chose…
Je suis occupé juste maintenant.. mais je regarde ça tout bientôt…
Alors bon appétit.. et à bientôt !
[…] fait quelque jours que je vous bassine avec ma série d’idées de recettes pour la Saint-Valentin. On arrive au bout. C’est […]